中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹可凡 李穎 ?李從海）為保障“兩會(huì)”期間餐飲服務(wù)食品安全和特種設(shè)備安全，聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合疫情防控要求，高度重視、提前部署、采取有力措施，夯實(shí)“兩會(huì)”期間的餐飲服務(wù)食品安全和特種設(shè)備安全保障工作。

茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開專題會(huì)議進(jìn)行部署落實(shí)，明確工作職責(zé)、保障方式和應(yīng)急預(yù)案，專門成立食品安全保障組和特種設(shè)備安全監(jiān)察專組，兩會(huì)期間進(jìn)行駐點(diǎn)保障、突出重點(diǎn)、全程跟蹤、嚴(yán)格監(jiān)督。

將餐飲食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到組，細(xì)化到人，實(shí)行駐點(diǎn)動(dòng)態(tài)食品安全監(jiān)管

強(qiáng)化對(duì)“兩會(huì)”接待單位智選假日酒店和茌平賓館的監(jiān)督檢查，會(huì)點(diǎn)派駐監(jiān)管人員每日對(duì)用餐食譜進(jìn)行審核，從晨檢、食品原材料采購、臺(tái)賬記錄、廚房衛(wèi)生、餐具消毒、加工制作、食品留樣、到個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督，確保食品安全制度嚴(yán)格落實(shí)到位。

強(qiáng)化對(duì)“兩會(huì)”接待單位的監(jiān)督檢查

“兩會(huì)期間”現(xiàn)場(chǎng)食品快速檢測(cè)提供技術(shù)支撐，抽檢果蔬、水產(chǎn)制品等食品原料81批次，其中農(nóng)藥殘留39批次，亞硝酸鹽、甲醛各11批次，二氧化硫、瘦肉精各3批次，硫酸鋁鉀2批次，食用油酸價(jià)、過氧化值、吊白塊各1批次；餐飲具表面清潔度9批次。果蔬農(nóng)殘檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)1批次龍眼疑似農(nóng)殘留超標(biāo)，當(dāng)場(chǎng)要求餐飲單位銷毀、立即更換菜單，并對(duì)重新使用的菜品再次進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，確保食品安全。餐飲具細(xì)菌總數(shù)快檢過程中疑似1批次不合格，當(dāng)場(chǎng)要求全部重新清洗消毒直至達(dá)標(biāo)。

對(duì)特種設(shè)備進(jìn)行全面認(rèn)真的檢查維護(hù)，提前介入，開展電梯安全隱患排查治理

邀請(qǐng)山東省特檢院聊城分院電梯檢驗(yàn)人員共同開展電梯安全排查，重點(diǎn)檢查電梯轎廂內(nèi)是否有檢驗(yàn)合格使用標(biāo)志、是否在下次檢驗(yàn)期限內(nèi)、電梯內(nèi)設(shè)置的報(bào)警裝置是否可靠，聯(lián)系是否暢通、門防夾保護(hù)裝置是否有效、維保記錄是否齊全等。對(duì)不符合安全要求的電梯立即整改、合格后使用。

邀請(qǐng)山東省特檢院聊城分院電梯檢驗(yàn)人員共同開展電梯安全排查

狠抓主體責(zé)任和維保責(zé)任落實(shí)，要求電梯使用單位和維保單位加強(qiáng)電梯安全管理，提高隱患排查和應(yīng)急救援能力，組織人員做好值班值守工作?！皟蓵?huì)”期間，茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)監(jiān)察人員60余人次，排查電梯20余臺(tái)次。