中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明 李舒）11月16日，濟寧市金鄉(xiāng)縣委常委、副縣長杜兵對金鄉(xiāng)縣冷鏈?zhǔn)称芳庸?、貯存、銷售等環(huán)節(jié)疫情防控工作進行調(diào)研督導(dǎo)。縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長朱智慧陪同調(diào)研。
杜兵一行先后來到金帝來食品、小雨點水產(chǎn)、匯源餃子城、匯金冷食、金鄉(xiāng)二中學(xué)校食堂和青華園外國語學(xué)校食堂等單位，現(xiàn)場查驗了冷鏈?zhǔn)称愤M貨記錄、防控措施相關(guān)制度、人員健康檔案等工作，并對從業(yè)人員的核酸檢測及倉庫預(yù)防性消殺情況進行了解。各食品相關(guān)單位負(fù)責(zé)人分別對冷鏈?zhǔn)称愤M貨、檢驗、儲存、銷售等環(huán)節(jié)中的疫情防控工作情況作了介紹。
杜兵要求，冷鏈?zhǔn)称肥且咔榉揽毓ぷ鞯闹刂兄?，要?yán)格落實市場開辦方、經(jīng)營單位和監(jiān)管部門的“三個責(zé)任”，特別是市場開辦方和食品經(jīng)營單位要落實好各自主體責(zé)任，嚴(yán)格履行疫情防控工作各項要求，抓好食品購進索證索票、進貨查驗及銷售登記等工作，確保檢測、追溯、消殺等工作落實落細(xì)落到位，做到經(jīng)營的食品來源可溯、去向可查。監(jiān)管部門要對相關(guān)企業(yè)和經(jīng)營戶逐一摸排建檔，持續(xù)抓緊、抓細(xì)、抓實冷鏈?zhǔn)称犯鳝h(huán)節(jié)疫情防控措施，不斷提高防控的精準(zhǔn)性、科學(xué)性和有效性，及時發(fā)現(xiàn)問題、堵塞漏洞，全力防范冷鏈?zhǔn)称芬咔轱L(fēng)險。
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