中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明?邵緒強(qiáng) 李士民）濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持“民以食為天，食以安為先”，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)千家萬(wàn)戶(hù)、國(guó)計(jì)民生。該局高度重視食品安全工作，按照習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全力打造“食安長(zhǎng)清”品牌，為建設(shè)和諧宜居、美麗健康的長(zhǎng)清之區(qū)，提供有力支撐。

開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)

該局從啟動(dòng)“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作以來(lái)；吹響了食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作的集結(jié)號(hào)：區(qū)政府統(tǒng)一部署，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與各委辦局協(xié)調(diào)配合，與各街道辦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)緊密聯(lián)動(dòng)。通過(guò)示范創(chuàng)建等一系列工作的開(kāi)展，具有長(zhǎng)清特色的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢驗(yàn)檢測(cè)、質(zhì)量認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)支撐、食品安全應(yīng)急處置與重大活動(dòng)保障“五大工作體系”不斷完善，全程、全面、全員的管理模式逐步形成，食品安全安全預(yù)防、干預(yù)、應(yīng)急能力有效提升，在認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)管示范創(chuàng)建工作、率先開(kāi)創(chuàng)應(yīng)急處置工作機(jī)制、率先實(shí)施“四位一體”風(fēng)險(xiǎn)防控工作機(jī)制。在省市局、區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)的支持下，長(zhǎng)清區(qū)食品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升，為長(zhǎng)清食品安全和廣大人民群眾的健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

工作人員對(duì)餐飲衛(wèi)生進(jìn)行檢查

全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭抓起，提升食品安全生產(chǎn)源頭管控能力。近年來(lái)，長(zhǎng)清區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以標(biāo)準(zhǔn)化為抓手，統(tǒng)籌引領(lǐng)各街鎮(zhèn)深入實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，全面提升食品生產(chǎn)主體源頭管控能力。 通過(guò)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的制定及完善，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化落地；建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)，強(qiáng)化示范引領(lǐng)；完善管理規(guī)范，確保食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提高。食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作已經(jīng)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。長(zhǎng)清茶名揚(yáng)大江南北。

積極開(kāi)展“三品一標(biāo)”認(rèn)證，打造長(zhǎng)清綠色優(yōu)質(zhì)安全品牌

多年來(lái)，長(zhǎng)清區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局遵循創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享發(fā)展理念，堅(jiān)持政府推動(dòng)與市場(chǎng)拉動(dòng)相結(jié)合的發(fā)展機(jī)制，以無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，大力推進(jìn)“三品一標(biāo)”為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證工作，全力打造長(zhǎng)清“食安長(zhǎng)清”品牌，加大綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有效供給，引導(dǎo)百姓建立食品安全消費(fèi)新理念。

執(zhí)法人員正在進(jìn)行檢查

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)乎人們的生命安全，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，把好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)是保證市民餐桌安全的首要一環(huán)。結(jié)合行政管理體制，確立了區(qū)級(jí)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，輔以企業(yè)（基地）自檢實(shí)驗(yàn)室的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系模式。為監(jiān)管提供了有力支撐。在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的共同努力下，

除此之外，還針對(duì)長(zhǎng)清的特殊地位和對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的更高要求，長(zhǎng)清區(qū)逐步建立并完善了風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查“四位一體”的風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制，立體把控全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

加快安全追溯體系建設(shè)，探索智慧監(jiān)管新模式

為進(jìn)一步提升長(zhǎng)清區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,該局積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程管控，根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模、全程追溯三種追溯模式，以責(zé)任主體管理和流向管理為核心，以追溯碼為載體，整合監(jiān)管、執(zhí)法、檢測(cè)相關(guān)工作數(shù)據(jù)，形成對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管模式。實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、質(zhì)量檢測(cè)、加工儲(chǔ)運(yùn)等質(zhì)量安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全程可追溯，建立“從田間地頭到餐桌”的全鏈條管理，確保全區(qū)進(jìn)入餐桌食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

執(zhí)法人員正在進(jìn)行檢查

此外，在不斷完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)建設(shè)的同時(shí)，啟動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度試行工作，強(qiáng)化對(duì)本區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體進(jìn)入超市信息的收集、分析與應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可控、來(lái)源可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢(xún)、責(zé)任可追究。從而提升對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市的質(zhì)量安全。

經(jīng)2年來(lái)的勵(lì)精圖治，長(zhǎng)清區(qū)進(jìn)入超市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)建工作碩果累累，做到了產(chǎn)品質(zhì)量零事故，產(chǎn)品供應(yīng)零中斷，服務(wù)保障零投訴，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)抽檢合格率保持在98%以上，市民對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全滿(mǎn)意度明顯提升。在創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市和山東省安全示范先進(jìn)區(qū)創(chuàng)建的道路上，長(zhǎng)清區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終不忘初心，把百姓的重大關(guān)切放在首位，堅(jiān)持質(zhì)量?jī)?yōu)先戰(zhàn)略，堅(jiān)持“產(chǎn)出來(lái)”和“管出來(lái)”兩手抓，堅(jiān)持不斷推動(dòng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方法的創(chuàng)新，確保促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展與食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。