中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為確保春節(jié)期間食品安全，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，濟(jì)南市商河縣市場(chǎng)監(jiān)管局自1月10日開(kāi)始，開(kāi)展“2021食安護(hù)佳節(jié)”食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。

按照濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局的抽檢安排，本次專(zhuān)項(xiàng)抽檢共抽取肉類(lèi)及肉制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、熟肉制品、面粉、茶葉、白酒、糕點(diǎn)等24大類(lèi)400批次樣品。同時(shí)，商河縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，結(jié)合2020年抽檢監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的不合格和問(wèn)題食品種類(lèi)及商河縣疫情防控實(shí)際，將節(jié)令期間消費(fèi)較大的熟肉制品作為抽檢重點(diǎn)，集中在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、肉菜店、熟食店、農(nóng)村食品店、食品小作坊、承辦“年夜飯”的10家大型餐飲服務(wù)單位中抽取樣品，且對(duì)全縣范圍內(nèi)的熟食店抽檢實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

抽檢過(guò)程中強(qiáng)調(diào)個(gè)人防護(hù)，要求抽檢人員嚴(yán)格遵照省、市、縣疫情防控各項(xiàng)管理規(guī)定，在樣品抽取、交接、流轉(zhuǎn)和檢驗(yàn)時(shí)嚴(yán)格依規(guī)操作，進(jìn)入人員密集的場(chǎng)所時(shí)配合接受體溫檢測(cè)，全程佩戴口罩，切實(shí)做好安全防護(hù)工作。

目前抽檢工作正在進(jìn)行中，抽檢結(jié)果預(yù)計(jì)2021年1月25日出爐。商河縣市場(chǎng)監(jiān)管局在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，將嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，啟動(dòng)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn)防控和核查處置，切實(shí)保障節(jié)日期間人民群眾“舌尖上的安全”。