中國食品安全網(wǎng)訊（楊曉雨 賈靖逸 袁夢葳 記者程伯全）端午節(jié)將至，為進(jìn)一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保群眾節(jié)日食品安全，近日，西充縣市場監(jiān)督管理局聚焦關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，精準(zhǔn)發(fā)力，在轄區(qū)內(nèi)組織開展端午食品安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查以食品生產(chǎn)小作坊、轄區(qū)商超、食品批發(fā)零售店、大中型餐飲企業(yè)等為重點(diǎn)檢查對象，依法查處無證經(jīng)營和生產(chǎn)加工、銷售過程中的各種違法行為，切實(shí)把好節(jié)日食品市場質(zhì)量關(guān)。加大風(fēng)險(xiǎn)排查力度，全面檢查食品生產(chǎn)單位環(huán)境衛(wèi)生、場所布局、生產(chǎn)工藝流程等是否符合食品安全要求，詳細(xì)查看進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品添加劑使用等情況，深入排查食品安全隱患，守牢食品源頭關(guān)。

 檢查現(xiàn)場  圖片來源：西充縣市場監(jiān)管局

以端午節(jié)令食品粽子、咸鴨蛋等作為檢查重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊查處銷售霉變過期、以次充好和虛假標(biāo)注等違法行為。詳細(xì)查看粽子、咸鴨蛋等食品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營者落實(shí)入場查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任。并針對食品貯存條件是否合格、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等進(jìn)行全面檢查。同時(shí)，提醒商家不要銷售過度包裝的粽子，以減少浪費(fèi)和環(huán)境污染。

搶抓端午節(jié)前時(shí)間節(jié)點(diǎn)，聯(lián)合融媒體中心拍攝制作過度包裝粽子的科普小視頻，通過簡單易懂、形象直觀的方式，幫助廣大群眾了解粽子等商品包裝的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，自覺抵制過度包裝，倒逼生產(chǎn)商家規(guī)范生產(chǎn)加工，綠色低碳生活。同時(shí)，積極向經(jīng)營者及消費(fèi)者普及《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，增強(qiáng)誠信經(jīng)營意識(shí)。

節(jié)日期間，西充縣市場監(jiān)管局將進(jìn)一步結(jié)合節(jié)假日、夏季高溫等特點(diǎn)，重點(diǎn)關(guān)注易發(fā)食品安全等問題，開展粽子過度包裝等食品安全專項(xiàng)整治，暢通消費(fèi)投訴舉報(bào)渠道，保障廣大群眾安心過節(jié)。