中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱宗娜 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）為進(jìn)一步規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序，保障肉制品質(zhì)量安全，近日，中江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)整治假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)集中約談會(huì)，對(duì)轄區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行約談和培訓(xùn)。相關(guān)業(yè)務(wù)科室、各市場(chǎng)監(jiān)管所食品監(jiān)管人員和轄區(qū)內(nèi)肉制品生產(chǎn)企業(yè)共計(jì)40余人參會(huì)。

 會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：中江縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了《德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展整治制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》《中江縣公安局 中江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于開(kāi)展制售假劣肉制品違法犯罪集中打擊整治的工作意見(jiàn)》等工作要求，并對(duì)近期檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，同時(shí)結(jié)合當(dāng)前工作實(shí)際對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，肉制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展生產(chǎn)活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)；要嚴(yán)格履行索證索票、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制，不生產(chǎn)、不銷(xiāo)售不合格肉制品；要嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，按照法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、審查細(xì)則等規(guī)定，持續(xù)保持獲證條件，確保肉制品質(zhì)量安全。

下一步，中江縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作，以更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)的舉措，全力營(yíng)造放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境。