中國食品安全網訊（趙芳 胡越 袁夢葳 記者程伯全）為深入貫徹落實國家最新食品生產標準要求，全面提升企業(yè)食品安全管理水平和主體責任意識，6月10日，岳池縣市場監(jiān)督管理局成功舉辦全縣食品生產企業(yè)新標準專題培訓會。全縣39家在產在營食品生產企業(yè)的負責人、食品安全總監(jiān)、技術骨干以及食品安全監(jiān)管人員共50余人參加了為期一天的培訓。

 培訓會現(xiàn)場  圖片來源：岳池縣市場監(jiān)管局

本次培訓特邀四川省輕工業(yè)研究設計院有限公司及四川振興檢測科技股份有限公司高級工程師張朝霞進行授課。培訓聚焦即將實施的GB7718-2025《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》《食品標識監(jiān)督管理辦法》以及GB 28050-2025《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等重要標準和法規(guī)的最新變化與執(zhí)行要點。張工程師圍繞食品名稱的規(guī)范使用、配料表排序與定量標識要求、過敏原信息標注、營養(yǎng)聲稱等核心內容進行了系統(tǒng)講解和深度解析。

 培訓會現(xiàn)場  圖片來源：岳池縣市場監(jiān)管局

為提升培訓效果，張工程師結合大量實際案例，生動剖析了食品標簽中常見的違規(guī)情形、深層原因及其可能引發(fā)的法律風險，將抽象的法規(guī)條文轉化為易于理解的操作指南。在互動交流環(huán)節(jié)，參訓企業(yè)代表踴躍提問，就生產實踐中遇到的標簽疑難問題尋求指導，授課專家逐一進行專業(yè)解答，提供實用的解決方案。此次培訓內容既囊括了監(jiān)管執(zhí)法的關鍵要素，為執(zhí)法人員明晰了執(zhí)法依據(jù)和重點，助力提升監(jiān)管效能；也涵蓋了企業(yè)實際操作的規(guī)范指引，有效解決了企業(yè)在標簽標識方面存在的困惑，引導其規(guī)范生產經營行為。

通過內容豐富、深入淺出的講解以及熱烈的互動交流，本次培訓有效地幫助各食品生產企業(yè)準確把握了新標準的核心要義和技術要求。參訓學員紛紛表示，將以此次培訓為契機，將所學知識迅速運用到實際規(guī)范生產中，嚴格按照新標準組織生產，確保產品符合新國標要求，嚴守食品安全底線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，為助推岳池縣食品產業(yè)高質量發(fā)展貢獻力量。