中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁夢(mèng)葳 記者程伯全）為切實(shí)保障廣大人民群眾的飲食安全，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣肉制品的違法行為。近日，金川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展假冒偽劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。此次行動(dòng)重點(diǎn)圍繞肉類(lèi)生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、熟食店以及餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所展開(kāi)，旨在全面排查食品安全隱患，規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序。

 檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：金川縣市場(chǎng)監(jiān)管局

 檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：金川縣市場(chǎng)監(jiān)管局

 檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：金川縣市場(chǎng)監(jiān)管局

行動(dòng)中，執(zhí)法人員著重檢查了肉制品的進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否齊全，確保每一批次的肉制品來(lái)源可追溯。同時(shí)，針對(duì)以其他畜禽肉冒充牛羊肉、使用病死畜禽肉、超范圍超限量使用食品添加劑以及非法添加非食用物質(zhì)等違法行為進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求其限期整改到位，并對(duì)涉嫌違法違規(guī)的行為依法進(jìn)行立案調(diào)查。

此外，該局還通過(guò)加強(qiáng)與公安、科農(nóng)畜等部門(mén)的協(xié)作配合，形成監(jiān)管合力，實(shí)現(xiàn)對(duì)假冒偽劣肉制品從源頭到餐桌的全鏈條打擊。在執(zhí)法過(guò)程中，執(zhí)法人員積極向肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)其守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和食品安全責(zé)任意識(shí)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位6家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題5個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)5份，立案查處2起。下一步，該局將持續(xù)保持對(duì)假冒偽劣肉制品的高壓打擊態(tài)勢(shì)，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)維護(hù)肉制品市場(chǎng)秩序，讓廣大群眾吃上“放心肉”，確保全縣人民群眾的飲食安全。