中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔡沁洋 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）為切實(shí)保障消費(fèi)者餐飲服務(wù)食品安全，廣元市近期開(kāi)展了平臺(tái)外賣(mài)食品安全監(jiān)督檢查工作，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)和外賣(mài)經(jīng)營(yíng)者，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管，全力營(yíng)造安全放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。

壓實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化源頭管控。組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)和外賣(mài)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行“地毯式”全覆蓋摸排，建立完善主體信息臺(tái)賬。著重強(qiáng)化平臺(tái)責(zé)任落實(shí)，累計(jì)開(kāi)展線上線下核查568家次，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的46家違規(guī)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)作下線處理。同時(shí)，針對(duì)平臺(tái)公示圖片、視頻信息不實(shí)等問(wèn)題，督促限期整改，并要求平臺(tái)嚴(yán)格把控經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)入審核與日常管理，確保入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者信息真實(shí)可靠，從源頭上杜絕不合規(guī)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)，有效提升平臺(tái)食品安全管理水平。

強(qiáng)化執(zhí)法震懾，嚴(yán)懲違法行為。將網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治納入市市場(chǎng)監(jiān)管局年度九大專項(xiàng)整治行動(dòng)，周密部署方案，重拳出擊執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊違法行為。召開(kāi)全市平臺(tái)外賣(mài)行政約談會(huì)，集中約談培訓(xùn)12家網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)及“美團(tuán)”“餓了么”平臺(tái)銷量靠前的外賣(mài)商家代表，強(qiáng)化主體責(zé)任傳導(dǎo)。線上線下聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題隱患206個(gè)，立案查處違法案件15起，罰沒(méi)款 4.0578 萬(wàn)元，形成強(qiáng)大的執(zhí)法震懾力。

構(gòu)建共治格局，凝聚監(jiān)管合力。暢通投訴舉報(bào)渠道，高效處置平臺(tái)外賣(mài)相關(guān)投訴舉報(bào)38件。推動(dòng)行業(yè)自律，組織12家平臺(tái)和85家外賣(mài)經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全承諾書(shū)》。創(chuàng)新監(jiān)督機(jī)制，聘請(qǐng)20名外賣(mài)騎手擔(dān)任社會(huì)監(jiān)督員，延伸監(jiān)督觸角。提升監(jiān)管透明度，開(kāi)展社會(huì)代表共同參與的“隨機(jī)查餐廳”“你點(diǎn)我查”活動(dòng)6次。強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，結(jié)合“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日等主題活動(dòng)，開(kāi)展宣傳培訓(xùn)10場(chǎng)次，覆蓋從業(yè)人員200余人，發(fā)布宣傳信息9篇、視頻3個(gè)，有效提升消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和參與度，積極構(gòu)建社會(huì)共治良好格局。

下一步，廣元市將持續(xù)健全長(zhǎng)效機(jī)制，深化線上線下監(jiān)管，拓展社會(huì)公眾參與食品安全監(jiān)管的深度和廣度，全力保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，推動(dòng)平臺(tái)外賣(mài)行業(yè)健康有序發(fā)展。