中國食品安全網(wǎng)訊（石霖 趙國宏 袁夢葳 記者程伯全）為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防線，近段時間以來，西充縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)組織開展食品安全專項抽檢行動，聚焦群眾關注度高、消費量大的重點食品品類，通過科學抽檢、嚴格監(jiān)管，全力防范食品安全風險。

本次抽檢依托“智慧監(jiān)管”平臺，結合日常投訴舉報數(shù)據(jù)和風險監(jiān)測結果，科學制定抽檢計劃，以農(nóng)貿(mào)市場、商超、食品生產(chǎn)小作坊為重點場所，針對米面糧油、醬腌菜、乳制品、小蛋糕及自釀白酒開展隨機抽樣檢測。抽檢過程嚴格遵循國家標準，覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲全環(huán)節(jié)，尤其加強了對城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營主體的檢查力度。同時，引入第三方檢測機構參與抽檢工作，重點檢測農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、食品添加劑超標等高風險指標，確保檢測結果客觀公正。

抽檢結果出來后，西充縣市場監(jiān)管局及時通過政府網(wǎng)站等平臺向社會公示，并對問題單位開展“回頭看”督查，形成“抽檢-曝光-整改-提升”的閉環(huán)管理機制。同時，結合“食品安全宣傳周等”活動，向公眾普及食品安全知識，引導消費者科學選購食品，鼓勵群眾通過12315熱線舉報違法行為，共同營造食品安全社會共治格局。

下一步，該局將持續(xù)深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，依托“你點我檢”惠民活動，強化抽檢頻次和覆蓋面，推動食品安全監(jiān)管常態(tài)化、長效化，為群眾營造安全放心的食品消費環(huán)境。