中國食品安全網(wǎng)訊（魏家文 鄧楊薪 袁夢葳 記者程伯全）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提升轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)主體食品安全意識，2025年6月11日，三臺縣景福市場監(jiān)管所聯(lián)合縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理股組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

三臺縣景福市場監(jiān)管所開展食品生產(chǎn)主體業(yè)務(wù)培訓(xùn)  圖片來源：三臺縣景福市場監(jiān)管所

培訓(xùn)會上，縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理股負(fù)責(zé)人重點(diǎn)圍繞食品生產(chǎn)過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)，如何建立、完善風(fēng)險(xiǎn)防控清單，從生產(chǎn)場所環(huán)境管理、設(shè)施設(shè)備管理、原輔料控制、檢驗(yàn)檢測、不合格品管理與食品安全事故處置等多個關(guān)鍵領(lǐng)域進(jìn)行了詳細(xì)解讀。通過結(jié)合實(shí)際案例分析，深入淺出地剖析了日常生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)的問題及相應(yīng)的解決辦法，使培訓(xùn)內(nèi)容更加生動易懂，便于企業(yè)理解和應(yīng)用。景福所負(fù)責(zé)人重點(diǎn)針對食品標(biāo)簽標(biāo)識問題，結(jié)合《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法（國家市場監(jiān)督管理總局令第100號）》，詳細(xì)闡釋了如何標(biāo)注食品標(biāo)簽、預(yù)包裝食品標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示等事項(xiàng)，通過實(shí)際案例警示違規(guī)標(biāo)注可能帶來的嚴(yán)重后果。

此次培訓(xùn)得到了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)主體的積極響應(yīng)，參會人員紛紛表示收獲頗豐，將切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全的食品。下一步，三臺縣景福市場監(jiān)管所將持續(xù)加大食品生產(chǎn)主體監(jiān)管力度，督促相關(guān)經(jīng)營主體持續(xù)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，組織開展更多有針對性的培訓(xùn)活動，不斷提升轄區(qū)食品生產(chǎn)行業(yè)整體水平，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。