中國食品安全網(wǎng)訊（李海濤 袁夢葳 記者程伯全）為規(guī)范肉制品從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實保障肉制品質(zhì)量安全，綿陽市安州區(qū)市場監(jiān)督管理局堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦制售假劣肉制品突出問題開展專項整治行動。

強化組織領導，錨定工作方向

綿陽市安州區(qū)市場監(jiān)管局于今年5月初召開整治制售假劣肉制品專項行動部署會，成立以局主要負責人為組長的專項行動領導小組，統(tǒng)籌部署專項整治工作，明確責任分工與目標任務，為行動有序開展提供堅實組織保障。

 整治制售假劣肉制品專項行動部署會現(xiàn)場 圖片來源：安州區(qū)市場監(jiān)管局

迅速部署行動，明確工作重點

目前，專項行動方案已正式制定并印發(fā)，聚焦肉制品生產(chǎn)、加工、流通等關鍵環(huán)節(jié)，將生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、商超、網(wǎng)絡銷售平臺及燒烤店、火鍋店等餐飲服務主體列為重點監(jiān)管對象，嚴查原料采購、加工工藝、標簽標識等領域違法違規(guī)行為，全面排查制售假劣肉制品風險隱患。

廣泛征集線索，凝聚共治合力

為拓寬違法線索來源渠道，安州區(qū)市場監(jiān)管局在“今日安州”網(wǎng)站發(fā)布《綿陽市安州區(qū)市場監(jiān)督管理局關于征集農(nóng)村假冒偽劣食品及制售假劣肉制品違法線索的公告》，面向社會公開征集制售假劣肉制品相關線索。公告明確舉報范圍及途徑，鼓勵公眾通過熱線電話、郵箱、信件等方式提供線索，對查證屬實的，將依法給予舉報人獎勵，并嚴格保護舉報人隱私，形成 “全民參與、社會共治” 的監(jiān)管格局。

 整治制售假劣肉制品專項行動部署會現(xiàn)場 圖片來源：安州區(qū)市場監(jiān)管局

截至目前，共檢查肉制品食品生產(chǎn)主體12家次，肉制品食品經(jīng)營主體77家次，責令整改問題12個，查獲案件線索1件。下一步，綿陽市安州區(qū)將持續(xù)加強對肉及肉制品的質(zhì)量安全監(jiān)管，強化部門協(xié)作配合，鞏固專項治理成效，努力構(gòu)建商戶自查、監(jiān)管部門巡查、社會力量協(xié)查等多方共治格局，為廣大群眾的身體健康和生命安全保駕護航。