中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁夢(mèng)葳 記者程伯全）近期，溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“食品安全總監(jiān)、食品安全員說(shuō)安全”活動(dòng)為載體，組織轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全“聯(lián)企互享”交流活動(dòng)。本次活動(dòng)通過(guò)案例分享、交流互動(dòng)的形式，進(jìn)一步推動(dòng)全區(qū)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落深落細(xì)，同步探索以食品安全管理升級(jí)驅(qū)動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐路徑。

 交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)  圖源：溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上，成都頂津食品有限公司、四川寇大香食品有限公司食品安全總監(jiān)分別圍繞如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任、加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制、開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查等方面，分享了預(yù)防措施和有效方法。特別強(qiáng)調(diào)通過(guò)建立全鏈條質(zhì)量管控體系，既能筑牢食品安全防線，又能通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理提升生產(chǎn)效率，為企業(yè)降本增效提供支撐。此外，活動(dòng)還設(shè)置了現(xiàn)場(chǎng)答疑環(huán)節(jié)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)工作人員聯(lián)合成都食品研究院專(zhuān)家，針對(duì)企業(yè)提出的食品添加劑使用規(guī)范、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合規(guī)性、體系認(rèn)證等問(wèn)題逐一解答，并從產(chǎn)業(yè)升級(jí)角度提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)意見(jiàn)，鼓勵(lì)企業(yè)推行標(biāo)準(zhǔn)化總監(jiān)制度，將食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)與智能制造、綠色生產(chǎn)理念結(jié)合，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)提升雙輪驅(qū)動(dòng)。

 交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)  圖源：溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

在互動(dòng)交流中，企業(yè)食品安全員們紛紛表示收獲頗豐，不僅對(duì)最新食品安全要求有了更清晰的認(rèn)識(shí)，還從同行經(jīng)驗(yàn)分享中獲得諸多啟發(fā)。多家企業(yè)代表提出，將借鑒標(biāo)桿企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，把食品安全管理體系與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃深度融合，實(shí)現(xiàn)從“合規(guī)經(jīng)營(yíng)”到“高質(zhì)量發(fā)展”的跨越。

下一步，溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合多方保障力量，構(gòu)建“監(jiān)管+服務(wù)”雙輪驅(qū)動(dòng)機(jī)制：一方面持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管尺度與力度，筑牢行業(yè)安全底線；另一方面通過(guò)開(kāi)展“一對(duì)一”質(zhì)量提升幫扶等舉措，不斷完善適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展要求的認(rèn)證認(rèn)可檢驗(yàn)檢測(cè)體系，助力企業(yè)提檔升級(jí)。以“尺度、速度、溫度、力度”組合拳，既守牢食品安全紅線，更助力企業(yè)通過(guò)質(zhì)量提升實(shí)現(xiàn)品牌增值，推動(dòng)全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化、智能化方向高質(zhì)量發(fā)展。