中國食品安全網(wǎng)訊（鄧小紅 鄧夢 記者程伯全） 為深入開展“春雷行動2020”食品經(jīng)營安全執(zhí)法行動，督促指導(dǎo)食品經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理能力和水平，防控食品經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險，守護人民群眾舌尖上的安全。近日，四川省鄰水縣市場監(jiān)督管理局積極開展食品經(jīng)營單位食品安全管理人員培訓(xùn)考核工作。

培訓(xùn)現(xiàn)場

記者了解到，本次培訓(xùn)考核工作主要以學(xué)校、大中型餐飲單位、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場開辦者等食堂安全管理人員為重點。該局執(zhí)法人員鄧小紅針對此次培訓(xùn)考核操作平臺進行了示范性講解。食品藥品安全總監(jiān)魯志勇向參訓(xùn)人員強調(diào)了此次培訓(xùn)考核工作的重要性，要求相關(guān)食品安全管理人員按照時間節(jié)點要求于1月15日前完成注冊，2月10日前完成課程學(xué)習(xí)，2月15日前完成初考，3月1日后接受廣安市市場監(jiān)管局的監(jiān)督抽查考核。

據(jù)悉，APP培訓(xùn)學(xué)習(xí)主要涉及食品相關(guān)法律法規(guī)、操作規(guī)范等食品安全相關(guān)知識，深入講解了食品安全管理制度要求，強調(diào)了經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)。培訓(xùn)合格后即可獲得結(jié)業(yè)證明并參加食品安全管理人員監(jiān)督考核。
截止目前，鄰水縣完成培訓(xùn)考核注冊繳費人數(shù)380人，其中學(xué)校食堂食品安全管理人員注冊279人，完成學(xué)習(xí)75人。其他食品安全管理人員111人，完成學(xué)習(xí)17人。