中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?為確保群眾“舌尖上”的安全，5月，青川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)全縣食品加工及酒類生產(chǎn)加工的小作坊進(jìn)行監(jiān)督抽檢，抽檢合格率93.69%。

青川縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心組織食品專業(yè)碩士研究生2名及技術(shù)人員3名，成立監(jiān)督抽檢實(shí)驗(yàn)小組，深入全縣36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)111家生產(chǎn)制作的掛面、米粉、白酒、糕點(diǎn)、熟肉制品等小作坊現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽檢樣品111批次，按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)酒精度、甲醇、總酸、水分、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、亞硝酸鹽、二氧化硫、酸度、鉛、鎘、總砷等13項(xiàng)進(jìn)行檢測(cè)檢驗(yàn)。合格104批次，合格率 93.69%，抽檢不合格批次的小作坊，由轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍，加大日常監(jiān)管檢查巡查頻次，納入2019年年食品風(fēng)險(xiǎn)抽檢范疇。

青川縣市監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將組織繼續(xù)加大抽檢力度，拓寬監(jiān)督渠道，規(guī)范小作坊經(jīng)營(yíng)行為，增加法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。（顏平?陳璦）