中國食品安全網訊 6月18日，在長寧地震發(fā)生10多個小時后，江安縣紅橋鎮(zhèn)的食品生產企業(yè)制作了大量紅橋特產美食“豬兒粑”送到地震災區(qū)長寧縣雙河鎮(zhèn)。得知此事后，紅橋市場監(jiān)督管理所立即抽調全所人員到該食品加工地現場開展了監(jiān)督工作，確保運往災區(qū)食品安全。
工作人員主要對“豬兒粑”包制現場和后廚加工現場進行了全程監(jiān)督。囑咐食品生產企業(yè)負責人，用新鮮的原材料，蒸煮一定要熟透。在工作人員的監(jiān)督下，約1200個熱氣騰騰的豬兒粑已送往災區(qū)。（喻潮宇 陳迪 程伯全）
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