中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 6月20日，成都市雙流區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督員12人到四川吳府記食品有限公司、環(huán)球海鮮體驗(yàn)店等地進(jìn)行食品安全生產(chǎn)參觀、體驗(yàn)。

進(jìn)車間? 感受生產(chǎn)流程

沖洗、初檢、篩查、復(fù)檢、打包、選樣、去殼……在四川吳府記食品有限公司，各生產(chǎn)車間的工人按照嚴(yán)格的生產(chǎn)工序，全部穿戴口罩、工作服進(jìn)行著無(wú)菌化操作。食安監(jiān)督員們觀看了胡豆從進(jìn)場(chǎng)到被打包產(chǎn)出的整個(gè)流程。“這些食品都通過(guò)航空公司帶上飛機(jī)，成為空乘食品，企業(yè)的合格率達(dá)標(biāo)，屬于放心企業(yè)?！眳^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局質(zhì)量監(jiān)督科蹇中華向食安監(jiān)督員介紹說(shuō)。

參觀四川吳府記食品有限公司

進(jìn)門(mén)店? 體驗(yàn)舌尖安全

在環(huán)球海鮮體驗(yàn)店里，食安監(jiān)督員聽(tīng)取了該店有關(guān)負(fù)責(zé)人的介紹，雙流區(qū)西航港市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員還現(xiàn)場(chǎng)對(duì)帝王蟹、龍蝦等海鮮類食品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

“此次活動(dòng)選取的企業(yè)比較有代表性，一個(gè)是生產(chǎn)企業(yè)，一個(gè)是餐飲單位，都是老百姓關(guān)注度較高的，不僅看到了企業(yè)的認(rèn)真，也看到了監(jiān)管單位平時(shí)的付出?！笔嘲脖O(jiān)督員徐開(kāi)明告訴記者。

參觀環(huán)球海鮮體驗(yàn)店

據(jù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)張艷介紹，此次進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，是廣泛征求了市民的意見(jiàn)開(kāi)展的，下一步，該局將繼續(xù)以管行業(yè)就是管安全的態(tài)度，抓好食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等方面的安全監(jiān)管工作，守護(hù)廣大市民“舌尖上的安全”。 （陳迪 程伯全）