中國食品安全網訊（鄧夢 陳迪 記者程伯全） 近日，記者從四川省蘆山縣市場監(jiān)督管理局了解到，為切實加強豬肉及生豬產品質量安全監(jiān)管，該局對農貿市場生產經營單位及超市開展了凍庫及豬肉檢疫情況的排查工作。
檢查豬肉
截至目前，該局已經累計排查食品銷售者520余戶次、食用農產品集中交易市場28個次、冷庫（肉類產品）68個次、餐飲服務提供者238戶次、肉類產品生產企業(yè)4戶次。
針對排查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員賡即向商家提出整改意見，明確指出不得采購來源不明或者來自疫區(qū)的生豬及生豬制品，將每天檢疫票據(jù)存檔備查，保證豬肉來源明確；責令經營單位嚴格落實泔水干濕分離，禁止銷售泔水給農戶喂豬。據(jù)悉，該局將對檢查結果繼續(xù)跟進，對高壓態(tài)勢下仍然采購來自疫區(qū)的生豬及生豬制品經營者直接從重處理，確保食品質量安全。
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