中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（韓麗萍 鄧夢(mèng) 記者程伯全） 近日，記者從四川省天全縣市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局于9月7日聯(lián)合縣教育局組織召開(kāi)了2019年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。天全縣各學(xué)校（幼兒園）分管副校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）、食品安全管理員、食堂從業(yè)人員共計(jì)200余人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

培訓(xùn)會(huì)上，該局工作人員通報(bào)了全縣學(xué)校食品安全總體情況及存在的問(wèn)題，并對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》和學(xué)校食堂食物中毒事故的預(yù)防和防控等知識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)講解，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了食品原料采購(gòu)貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣以及餐廚廢棄物處置等方面的內(nèi)容。

據(jù)了解，下一步，該局還將聯(lián)合天全縣教育局開(kāi)展為期一個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)檢查，繼續(xù)加大學(xué)校食品安全監(jiān)管力度，保障學(xué)校食品安全。