中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪 記者程伯全） 近日，記者從成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，7月-9月，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“食品安全大排查大整治大提升”、“平安社區(qū)工程百日攻堅(jiān)行動(dòng)社區(qū)食品安全突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患專(zhuān)項(xiàng)整治”工作，在全市集中開(kāi)展了食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。排查整治期間，共立案查處食品違法案件近500件，罰沒(méi)金額超100萬(wàn)元，有力震懾了食品安全違法行為，凈化了食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)環(huán)境。

記者了解到，此次風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作，主要分為抽查檢查、集中排查整治、鞏固提升3個(gè)階段。在抽查檢查階段，該局主要采取交叉檢查的方式，成立了隨機(jī)檢查組，以集中交易市場(chǎng)、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、城市商業(yè)綜合體、集中供餐單位以及特殊食品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)22個(gè)區(qū)（市）縣的244家食品經(jīng)營(yíng)者（含特殊食品）進(jìn)行了抽查檢查，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題133個(gè)，已全部整改到位。各區(qū)（市）縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)照檢查組發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，其中排查集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者568家，食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者16789家，食品銷(xiāo)售者31620家，特殊食品經(jīng)營(yíng)者7499家，餐飲服務(wù)者28497家，單位食堂5731家，食品小經(jīng)營(yíng)者14662家。排查中共發(fā)現(xiàn)存在隱患7389家，整改到位6902家，專(zhuān)項(xiàng)約談98家，立案查處499件（其中簡(jiǎn)易程序處罰191件，一般程序處罰308件），罰沒(méi)金額合計(jì)104.3961萬(wàn)元。針對(duì)立案查處的違法違規(guī)行為及其它責(zé)令整改問(wèn)題，該局開(kāi)展了“回頭看”，并結(jié)合秋季學(xué)校食品安全檢查對(duì)各區(qū)（市）縣整治情況進(jìn)行抽查復(fù)查。

在此次排查整治中，監(jiān)管人員在檢查的同時(shí)還加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全法律法規(guī)和知識(shí)的宣傳，并通過(guò)抽考方式強(qiáng)化其食品安全知識(shí)。同時(shí)督促食品經(jīng)營(yíng)者從主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面開(kāi)展自查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，建立臺(tái)賬清單，責(zé)令其嚴(yán)格整改到位；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，從重從嚴(yán)查處，扎實(shí)推進(jìn)企業(yè)問(wèn)題整改，提升食品經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，倒逼企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

成都市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將繼續(xù)狠抓監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，堅(jiān)持預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)防控的原則，突出重點(diǎn)、全面排查、積極治理，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。