中國食品安全網(wǎng)訊（賴怡光 陳璦 記者程伯全）近日，蓬安縣市場監(jiān)督管理局組織開展了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治，該局通過“三個結(jié)合”不斷加深整治工作，進一步規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障公眾飲食安全。

“虛實”結(jié)合，做到線下線上統(tǒng)一監(jiān)管

該局強化經(jīng)營資質(zhì)清理核查，重點檢查了入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者是否持證亮證經(jīng)營，并確保相關(guān)公示信息真實準(zhǔn)確，清晰易識；同時深入轄區(qū)的學(xué)校周邊、快餐店、飲品店等餐飲服務(wù)單位進行全面排查和集中整治，重點檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐單位是否持有有效的食品經(jīng)營許可證，網(wǎng)上公示許可證與實際許可證是否一致，經(jīng)營地址、項目等信息與實體店是否一致。

干群結(jié)合，加大宣傳力度

動員群眾參與，以群眾反映突出、投訴舉報集中的網(wǎng)絡(luò)訂餐行為為重點進行檢查。及時撰寫信息簡報，充分利用報刊、網(wǎng)站、微信公眾號、電視臺進行紅黑榜公示，及時報道網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作措施和進展成效，及時發(fā)布消費預(yù)警和違法典型案例，深化行動整體效果和社會影響。

培管結(jié)合，建立安全監(jiān)管長效機制

開展集中約談培訓(xùn)，落實主體責(zé)任，要求平臺負(fù)責(zé)人落實好備案、審查、管理、配送和監(jiān)督責(zé)任，要求入網(wǎng)經(jīng)營者確?！熬€上線下餐飲食品質(zhì)量一致原則”。建立監(jiān)管臺賬，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題建立問題臺賬，定期復(fù)查，及時銷賬。

截止目前，共計檢查3家第三方平臺、50家入網(wǎng)餐飲單位，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營行為。據(jù)悉，該局將以此次整治行動為契機，繼續(xù)深化網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位食品安全檢查，加大《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳力度，提高網(wǎng)絡(luò)訂餐單位食品安全意識，完善食品安全管理制度，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。