中國食品安全網訊（陳冉靜?鄧夢?記者程伯全） 為加強高速公路服務區(qū)食品安全監(jiān)管，保障春節(jié)期間廣大司機乘客的飲食安全，四川省武勝縣市場監(jiān)督管理局對高速服務區(qū)的便利店、餐廳以及超市開展了食品安全專項檢查行動。
此次專項檢查，該局以武勝縣轄區(qū)2個高速服務區(qū)內的便利店、餐廳以及超市作為重點檢查對象，重點檢查了食品經營單位是否持證亮證經營，是否落實進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、留樣和餐廚廢物管理等制度，是否存在銷售“三無”及過期食品的行為。
在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現1個高速服務區(qū)的餐廳存在垃圾桶未加蓋、冰箱生熟標識不規(guī)范、留樣不規(guī)范的問題，該局執(zhí)法人員當場提出整改意見，并下達了責令改正通知書，要求其立即整改到位。同時，督促食品經營單位落實食品安全主體責任，加強從業(yè)人員管理培訓，努力提升食品安全服務水平，及時消除食品安全隱患，為每一位旅客營造一個放心、舒心的良好環(huán)境。
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