中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁軍昌）為進(jìn)一步做好崇州市2021年秋季開學(xué)前后校園食品安全和疫情防控工作，崇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多措并舉，對(duì)全市駐崇高校、中小學(xué)校、幼兒園食堂食品安全進(jìn)行大檢查。

工作現(xiàn)場(chǎng)

強(qiáng)化組織，認(rèn)真部署。崇州市人民政府副市長(zhǎng)馮衛(wèi)康帶領(lǐng)相關(guān)部門分管負(fù)責(zé)人檢查秋季學(xué)校開學(xué)前準(zhǔn)備及食品安全工作落實(shí)情況。崇州市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，將其作為當(dāng)前工作的重心之一。按照上級(jí)統(tǒng)一安排部署，組織召開專題會(huì)議，認(rèn)真部署學(xué)校食品安全檢查工作，明確職責(zé)劃分，層層壓實(shí)責(zé)任。

部門聯(lián)動(dòng)，齊抓共管。在崇州市委政法委牽頭下，會(huì)同市教育局、市衛(wèi)健局、消防大隊(duì)等部門，成立10個(gè)檢查組，分片區(qū)對(duì)全市171家校園食品安全進(jìn)行集中檢查。督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食物中毒、消防風(fēng)險(xiǎn)防控的各項(xiàng)措施，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的學(xué)校食堂，要求其盡快整改并及時(shí)追蹤整改效果。

工作現(xiàn)場(chǎng)

強(qiáng)化宣傳，提示風(fēng)險(xiǎn)。為防范食物中毒事件發(fā)生，通過市市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)、微信公眾號(hào)、學(xué)校食堂微信溝通群等先后發(fā)布《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》以及現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、食用鹽、自熱食品等消費(fèi)提示，提醒廣大師生，理性消費(fèi)，合理飲食。

強(qiáng)化監(jiān)管，排查隱患。科所聯(lián)動(dòng)，持續(xù)對(duì)全市171所學(xué)校進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。一是檢查學(xué)校信息公示、證照持有、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定、原材料采購(gòu)、從業(yè)員人員健康管理、過程控制、食品留樣及疫情防控情況等，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)開展自查自檢工作；二是加強(qiáng)對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，禁止無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，同時(shí)督促各單位做好食品安全自查自評(píng)，并做好相應(yīng)記錄。

工作現(xiàn)場(chǎng)

截止目前，共檢查學(xué)校食堂296家次，下達(dá)監(jiān)督意見書171份，發(fā)現(xiàn)食品安全問題或隱患42條，發(fā)現(xiàn)問題16家，責(zé)令整改16家。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員及時(shí)與學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人交換意見，提出整改要求，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)校逐一整改落實(shí)。

下一步，崇州市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)重點(diǎn)關(guān)注校園及周邊食品安全工作，強(qiáng)化日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、宣傳教育，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，為師生“保駕護(hù)航”！