近日，峨眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)了全市食品生產(chǎn)企業(yè)法律法規(guī)培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了食品生產(chǎn)企業(yè)法律法規(guī)意識(shí)。

記者了解到，峨眉山市依托獨(dú)特的氣候和經(jīng)濟(jì)條件，現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)84家，主要為茶葉加工、蔬菜制品、薯類(lèi)制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、包裝飲用水等，企業(yè)家次遠(yuǎn)高出周邊其他區(qū)縣。此次集中培訓(xùn)采取統(tǒng)一組織、授課的方式，對(duì)去年的監(jiān)管情況和食品風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)一分析，并對(duì)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行講解。強(qiáng)調(diào)食品質(zhì)量安全應(yīng)從源頭抓起，從事食品行業(yè)應(yīng)自律，不要觸及法律高壓線(xiàn)，違反食品安全法代價(jià)巨大。

培訓(xùn)結(jié)束后，企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，承諾遵守相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范企業(yè)自身管理，保障食品安全。同時(shí)還對(duì)自身企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為開(kāi)展自查，完成食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告84份。（作者：陳奕欣 記者程伯全）