本網訊?孟李霞 記者程伯全?為助力閬中市創(chuàng)建首批“天府旅游名縣”，近日，閬中市市場監(jiān)督管理局對五龍景區(qū)內的農家樂開展了專項整治，全力保障景區(qū)餐飲食品安全。
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據(jù)了解，該局執(zhí)法人員對景區(qū)“農家樂”的人員健康管理情況、食品原料儲存情況、進貨查驗記錄、消毒管理記錄、食品添加劑使用記錄、餐廚廢棄物處置記錄、食品留樣記錄等進行了詳細檢查，對“農家樂”周邊環(huán)境衛(wèi)生、食品加工場所以及食品采購、儲存、餐用具清洗消毒等環(huán)節(jié)存在的問題責令其立即整改，全面達到《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》相關要求。
此次專項檢查，進一步規(guī)范了五龍景區(qū)“農家樂”經營管理秩序，有效提高了“農家樂”負責人的主體責任意識和食品安全意識，消除食品安全隱患，促進景區(qū)農家樂健康發(fā)展，為閬中市創(chuàng)建天府旅游名縣打下了堅實基礎。
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