本網(wǎng)訊 馮靜 陳璦 為進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，加強(qiáng)米面制品、淀粉及其制品的食品安全監(jiān)管工作。近日，蓬安縣城北市場監(jiān)督管理所以省、市“春雷行動2019”為契機(jī)，結(jié)合轄區(qū)淀粉制品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際，積極開展了淀粉制品專項(xiàng)整治工作。

在檢查過程中，工作人員嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，規(guī)范蓬安縣淀粉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，落實(shí)好主體責(zé)任，開展全面自查；重點(diǎn)檢查淀粉制品生產(chǎn)單位的原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)情況、食品生產(chǎn)條件、生產(chǎn)加工過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)識標(biāo)簽，查看經(jīng)營單位是否使用超過保質(zhì)期等不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的淀粉制品。同時(shí)，該所深入排查超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)等食品安全隱患。該所工作人員還在檢查過程中現(xiàn)場宣傳了違法違規(guī)使用含鋁食品添加劑的危害和法律后果，進(jìn)一步強(qiáng)化了經(jīng)營者的食品安全意識。