中國食品安全網(wǎng)訊（張?zhí)禅?陳璦 記者程伯全）為進(jìn)一步強(qiáng)化餐廚廢棄物規(guī)范處置及去向公示工作，近期，廣元市旺蒼縣市場監(jiān)督管理局開展餐廚廢棄物規(guī)范處置“回頭看”專項(xiàng)檢查。
此次檢查，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位餐廚剩余物收集管理和流向情況，餐廚剩余物是否按規(guī)定放置，是否做到日產(chǎn)日清，是否建立健全餐廚剩余物臺(tái)賬，記錄餐廚剩余物的種類、數(shù)量、去向等情況。共檢查學(xué)校食堂、大中型餐飲單位、醫(yī)院和敬老院食堂等餐飲服務(wù)單位132戶次，發(fā)出責(zé)令整改通知書2份，監(jiān)督意見書11份，整改落實(shí)5家。
通過檢查，進(jìn)一步督促各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立餐廚廢棄物的處置管理制度，確保餐廚廢棄物得到妥善處理，保障了人民群眾的飲食安全。
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