記者程伯全??近日，記者從達州市市場監(jiān)督管理局獲悉，達州市委、市政府對校園食品安全問題高度重視，庚即部署排查校園食堂安全隱患，全面開展專項督查，確保學校食品安全。達州市市場監(jiān)督管理局快速反應(yīng)、及時行動，聯(lián)合教育、公安等部門在全市開展學校食堂食品安全排查整治。

據(jù)了解，市監(jiān)局組織開展對全市學校的食品進行專項抽檢，計劃抽檢100批次。并聯(lián)合教育部門進行全覆蓋、拉網(wǎng)式再排查，舉一反三，消除校園及周邊安全隱患和監(jiān)管盲區(qū)，規(guī)范食品經(jīng)營行為，維護校園和諧穩(wěn)定。截止目前，4個暗訪組已分赴各縣區(qū)進行專項督查，重點督查學校食堂是否依法取得《食品經(jīng)營許可證》，2018年無證供餐的學校食堂是否整改到位；是否嚴格執(zhí)行義務(wù)教育階段的學校食堂“自主經(jīng)營、統(tǒng)一管理，不得對外承包”的規(guī)定；食品原材料、半成品、成品是否有腐爛變質(zhì)、過期、感官異常和發(fā)霉生蟲，并追溯食品來源是否合法合規(guī)；是否按照省市要求開展工作。

同時，市監(jiān)局將多措并舉強化監(jiān)管，筑牢校園食品安全防線，區(qū)縣同步聯(lián)動，加大巡查力度，持續(xù)排查風險，強化隱患整治，對食品安全實行“零容忍”，嚴查違法違規(guī)行為。對工作不到位、監(jiān)督責任落實不力的將嚴肅問責。

截至目前，達州市共檢查學校食堂500余家，發(fā)現(xiàn)部分食堂存在設(shè)施設(shè)備老化、索票索證不完善、結(jié)構(gòu)布局不合理、未嚴格執(zhí)行洗消制度等問題，已立案1家。