記者程伯全??近日，四川省鄰水縣發(fā)生非洲豬瘟疫情后，為嚴(yán)防疫情進(jìn)入達(dá)州市，達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速行動(dòng)，強(qiáng)化協(xié)作，聯(lián)防聯(lián)控，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，確保肉品供應(yīng)，打好非洲豬瘟防控保衛(wèi)戰(zhàn)。

據(jù)了解，達(dá)州市市監(jiān)局第一時(shí)間通知達(dá)州市各縣（市、區(qū)）監(jiān)管局加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，一如既往抓好非洲豬瘟防控工作。臨近鄰水縣的大竹縣食品藥品監(jiān)督管理局緊急召集大竹縣豬肉販運(yùn)商販、大型超市負(fù)責(zé)人召開(kāi)了非洲豬瘟防控集中約談會(huì)，嚴(yán)格要求各經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。協(xié)同配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安、交通運(yùn)輸?shù)炔块T，在大竹縣、宣漢縣、萬(wàn)源縣、開(kāi)江縣等4個(gè)省級(jí)動(dòng)物疫病檢查站進(jìn)行查驗(yàn)工作，進(jìn)一步強(qiáng)化生豬及產(chǎn)品的入境監(jiān)管，切實(shí)杜絕非洲豬瘟疫情進(jìn)入達(dá)州市。

在大竹縣召開(kāi)的2018年食品安全工作考評(píng)會(huì)上，達(dá)州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、食品安全總監(jiān)鄭渠強(qiáng)調(diào)，要持續(xù)推進(jìn)非洲豬瘟防控，以“春雷行動(dòng)2019”暨整治“保健”市場(chǎng)亂象百日行動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)生豬產(chǎn)品流通、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格督促各食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，嚴(yán)格查驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫等票證；強(qiáng)化冷庫(kù)和冷凍肉經(jīng)營(yíng)者的重點(diǎn)監(jiān)督檢查；強(qiáng)化餐廚剩余物管理，嚴(yán)禁使用泔水喂豬。