本網(wǎng)訊 萬亞明 記者程伯全 3月30日，北川羌族自治縣市場監(jiān)督管理局召開了2019年學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會。北川羌族自治縣教育和體育局副局長田興全主持會議。

會上，田興全強調(diào)，要時刻保持清醒的頭腦，提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓管理，突出重點，落實責(zé)任，全力提高學(xué)校食品安全工作水平。他要求參訓(xùn)人員認真學(xué)習(xí)，回校后全力以赴，抓好落實管理，積極做好學(xué)校食品安全工作，構(gòu)建一個安全、穩(wěn)定、和諧的教育環(huán)境。

北川羌族自治縣市場監(jiān)督管理局餐飲股股長蘇江萍組織學(xué)習(xí)了國家市場監(jiān)督管理總局下發(fā)的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對食品采購、庫存、操作過程、消毒、留樣等環(huán)節(jié)進行了講解和說明。北川羌族自治縣教育和體育局后勤管理服務(wù)指導(dǎo)站站長孫并對采購、儲存、操作、消毒、留樣等環(huán)節(jié)結(jié)合學(xué)校實際，給予可操作性的指導(dǎo)。

會后參會人員實地觀摩學(xué)習(xí)了擂鼓八一中學(xué)和擂鼓幼兒園食堂規(guī)范化管理，交流學(xué)習(xí)了學(xué)校食品安全管理的先進經(jīng)驗，提高了學(xué)校食品安全的意識和管理水平。