中國食品安全網訊（張晉 馬龍 何艾霖 記者程伯全）為進一步加強肉類產品全鏈條安全監(jiān)管，依法規(guī)范肉類產品生產經營行為，防范化解食品安全風險，保障肉類產品質量安全，近日，南江縣市場監(jiān)督管理局組織召開嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動工作推進會?？h公安局、農業(yè)農村局、市場監(jiān)管局分管領導出席會議并講話。

會議強調，各部門要將專項整治行動作為當前的一項重點工作來對待，集中時間、集中力量、迅速行動，明確以生豬、肉牛、肉羊、肉雞等肉類為重點產品，以畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉類產品生產經營等鏈條為重點環(huán)節(jié)，深挖肉類產品違法犯罪源頭線索，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條。

會議要求，要提高政治站位，樹牢底線意識。充分認識開展專項整治行動的責任感、使命感、緊迫感，明確排查整治工作的時間表、路線圖，以堅決態(tài)度、嚴實舉措迅速開展摸排工作，將風險隱患查找在前，化解在前。要強化聯(lián)動協(xié)作，凝聚整治合力。組織縣食安辦、農業(yè)農村局、市場監(jiān)管局、公安局四部門聯(lián)合建立工作專班，突出“四個一批”（查處一批重點案件、關停一批違法經營主體、懲處一批違法分子、曝光一批典型案例）違法違規(guī)行為懲治，強化部門間會商研判、行刑銜接，對發(fā)現(xiàn)涉嫌構成犯罪的依法移送公安機關，形成肉類產品執(zhí)法監(jiān)管工作閉環(huán)。要狠抓案件查辦，確保工作成效。通過全面摸排、重點抽查、定期巡察等監(jiān)管方式，深挖肉類產品違法犯罪線索，對違法犯罪行為始終保持高壓態(tài)勢，切實維護肉類產品市場秩序。要加強宣傳引導，提升治理成效。加大《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)的宣貫力度，讓肉類產品生產經營者知法懂法、誠信經營；并大力開展以案說法、集中培訓等活動，及時曝光典型案例，有力震懾違法犯罪行為，督促生產經營主體守法經營、不踩紅線。