中國食品安全網(wǎng)訊?（王丹維）根據(jù)“春雷行動(dòng)2020”相關(guān)安排，四川省南充市嘉陵區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)散裝瓜子、干木耳等4類食品監(jiān)督抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)嘉陵區(qū)西興我愛購超市銷售的嘉陵區(qū)佳佳樂瓜子廠生產(chǎn)的“大富豪牌”白味瓜子過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.3g/100g，超出《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果與籽類食品》的標(biāo)準(zhǔn)要求。

執(zhí)法人員要求我愛購超市經(jīng)營者提供被抽檢瓜子的生產(chǎn)廠家許可證和出廠檢驗(yàn)合格證，當(dāng)事人無法提供。經(jīng)過立案調(diào)查，該案現(xiàn)已調(diào)查終結(jié)。嘉陵區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，擬依法對(duì)該超市作出罰款15000元整、沒收不合格批次瓜子的行政處罰。

資料顯示，過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)，食用過氧化值超標(biāo)食品，可能引發(fā)腸胃不適、腹瀉等癥狀。

執(zhí)法人員提醒廣大消費(fèi)者，在購買各類食品時(shí)，要注意查看食品的出廠檢驗(yàn)合格證等相關(guān)憑證。若商家對(duì)銷售的食品無法提供檢驗(yàn)合格證，消費(fèi)者切勿購買。

同時(shí)，瓜子等炒貨也容易因密封差、受潮等因素導(dǎo)致過氧化值含量升高，消費(fèi)者在購買這類食品后要注意密封保存，并在開封后盡早食用。如購買時(shí)發(fā)現(xiàn)問題食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。