中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （謝成軍 楊丹 記者戴正聰） 今年4月，全國(guó)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在杭州召開(kāi)，富陽(yáng)作為此次大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)觀摩地點(diǎn)，食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作獲得了會(huì)議考察團(tuán)充分肯定。為進(jìn)一步提升富陽(yáng)轄區(qū)食品小作坊安全管理水平，做好“后現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”小作坊日常管理保障工作，富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞“保質(zhì)量、多點(diǎn)亮、促長(zhǎng)效”的工作思路，借第二批名特優(yōu)小作坊創(chuàng)建之機(jī)，集中力量，開(kāi)足馬力，加強(qiáng)指導(dǎo)，軟硬提升，接好夏日食品安全最嚴(yán)“挑戰(zhàn)”。

硬件改造提升。對(duì)轄區(qū)食品小作坊再次全面摸底，針對(duì)不同硬件現(xiàn)狀，分批類、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)開(kāi)展上門(mén)指導(dǎo)。對(duì)已經(jīng)成功創(chuàng)建名特優(yōu)的小作坊，通過(guò)每月至少一次的上門(mén)檢查，督促業(yè)主保持水準(zhǔn)。針對(duì)在申報(bào)名特優(yōu)的小作坊，重點(diǎn)扶持，加強(qiáng)事前指導(dǎo)，根據(jù)每家小作坊實(shí)際情況，量身布局。8月以來(lái)，上門(mén)指導(dǎo)名特優(yōu)候選小作坊7家。針對(duì)目前硬件條件相對(duì)較差的小作坊，列入下一步重點(diǎn)整治提升清單，在日常檢查過(guò)程中，先做好溝通對(duì)接工作。

軟件管理提升。全國(guó)食品小作坊現(xiàn)場(chǎng)會(huì)之后，針對(duì)部分小作坊業(yè)主食品安全管理意識(shí)有所松懈現(xiàn)象，富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局場(chǎng)口所通過(guò)加強(qiáng)日常檢查，上門(mén)開(kāi)展食品安全、質(zhì)量管理、臺(tái)賬記錄等培訓(xùn)方法，及時(shí)緊繃安全之弦。

產(chǎn)品效益提升。為踐行市場(chǎng)監(jiān)管局服務(wù)營(yíng)商環(huán)境大理念，富陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局場(chǎng)口所執(zhí)法人員用跑腿的“小二”精神，為轄區(qū)小作坊送服務(wù)，送點(diǎn)子，送效益。一方面，對(duì)新開(kāi)小作坊上門(mén)開(kāi)展指導(dǎo)服務(wù)，加入培育名單，以便后續(xù)跟蹤管理。另一方面，對(duì)已完成名特優(yōu)創(chuàng)建和即將等待驗(yàn)收的小作坊，結(jié)合行業(yè)協(xié)會(huì)力量，開(kāi)展頭腦風(fēng)暴，幫助小作坊業(yè)主進(jìn)一步打開(kāi)銷路。