中國食品安全網訊 （記者 王正心） 2021年春季開學期間，三門縣市場監(jiān)管局在全縣范圍集中開展學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查整治，保障學校及周邊食品安全，切實消除食品安全隱患，護航師生返?！暗谝徊汀薄?/p>

執(zhí)法人員檢查學校食堂食品安全臺賬

高度重視，細化責任分組分工。開學前，三門縣市場監(jiān)管局高度重視春季開學前校園食品安全工作，制定了由領導牽頭，科室明確任務、科學安排，各所將工作任務和責任分解到人的細化方案。該局按規(guī)范細致排查，明確責任和目標，對出現(xiàn)食品安全隱患的主體要求限期整改，并進行“回頭看”，力求防范校園食品安全事件的發(fā)生。

執(zhí)法人員檢查學校食堂

專項監(jiān)管，徹摸徹排杜絕隱患。各所（分局）以學校食堂及周邊餐飲單位為重點，組織開展全覆蓋檢查，重點圍繞校園食堂食品安全關鍵點，食品原材料采購儲存、食品加工制作、就餐衛(wèi)生環(huán)境、健康持證、食品留樣、疫情防控措施等，細化各項操作規(guī)范，落實主體職責，徹摸徹排校園食品安全隱患。

“食安慧眼”監(jiān)管平臺

智慧提升，促進多方共管共治。加強全縣30家重點中小學校園食堂“智能陽光廚房”使用規(guī)范，要求各校園食堂食品安全管理員規(guī)范使用手機APP“眾食安”軟件，督促智能陽光廚房使用，并要求學校食堂積極按照自查自評要求開展自查，上傳自查情況到“眾食安”智慧監(jiān)管平臺，落實定期自查制度。嚴格把關上傳工作人員晨檢、采購臺賬、農藥檢測、消毒臺賬等各項工作細節(jié)。同時公示“食安慧眼”監(jiān)管平臺，公示廚房人員晨檢、場所餐具消殺和人員違規(guī)等各項信息，與陽光廚房組成智慧陽光廚房，向就餐師生公示，促進多方共管共治，提升師生就餐滿意度，完善校園食堂治理能力，實效提升校園食品安全水平，確保杜絕校園食品安全事件。