中國食品安全網訊（記者 連待待 戴正聰）隨著浙江省《網絡訂餐配送操作規(guī)范》的正式實施，桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局烏鎮(zhèn)分局組織召開“烏安鏈”外賣封簽推廣培訓會，通過線下講解和線上直播相結合的方式，向轄區(qū)內70余家注冊了外賣平臺的網絡訂餐單位詳細講解了“烏安鏈”外賣封簽的操作方法，這意味著“烏安鏈”外賣封簽的使用在烏鎮(zhèn)全面鋪開。

據悉，“烏安鏈”是一張供商家使用的二維碼封條。商家在打包完成后將封條貼在食品封口處，送到消費者手中。待消費者拿到外賣后，可以檢查封條是否完整，通過掃描二維碼，了解商家外賣從制作到配送的詳細信息。一旦發(fā)現所購食品出現質量或者安全問題，消費者可直接通過二維碼溯源到商家或工作人員，以便進一步維權。

“烏安鏈”外賣封簽

“通過‘烏安鏈’外賣封簽這個二維碼，消費者可以看到食品完整的運動軌跡，包括具體的制作時間、配送時間，以及配送員的個人信息等。”桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局烏鎮(zhèn)分局副局長劉華德這樣介紹到。他還表示，最值得一提的是，消費者還能通過掃描二維碼，看到商家廚房的實時監(jiān)控視頻，如同通過一個線上“陽光廚房”，對食品制作過程進行全程監(jiān)督。

目前，烏鎮(zhèn)已有近40家網絡訂餐單位使用“烏安鏈”外賣封簽。桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局烏鎮(zhèn)分局表示，將進一步完善“烏安鏈”操作系統(tǒng)，加大推廣力度，為百姓營造更加安全放心的網絡餐飲消費環(huán)境。