2025年是“十四五”規(guī)劃的收官之年，也是全面深化改革推向縱深的關鍵之年。去年12月21日，浙江省委十五屆六次全會暨省委經濟工作會議召開，謀劃部署了浙江新一年經濟社會發(fā)展的“路線圖”，彰顯了經濟大省挑大梁的責任擔當。而以浙江柚香谷控股股份有限公司為代表、與本地一二三產業(yè)深度融合的“爆款”企業(yè)，也成為了“挑大梁”企業(yè)的代表之一。

“店里的30多箱宋柚汁又賣完了?！鄙蟼€月，常山縣白石私房菜的洪老板來到柚香谷經銷商處進貨，說臨近春節(jié)，要多備些貨。浙江柚香谷控股股份有限公司黃經理介紹，截至2024年11月底，宋柚汁全年的銷售額已達7.68億元，并銷往全國21個省4個直轄市。

這背后的支撐是柚香谷位于常山縣，年產能45億元的智能灌裝生產線24小時不停運轉，質檢、維護、發(fā)貨、物流作業(yè)，有條不紊，春節(jié)期間力爭生產備貨500萬箱。

短短4年，這匹黑馬不僅馳騁浙江大地，更跨越山海，跑向上海、江蘇、廣東、廣西……在競爭異常激烈的飲料品類，以其獨特的口感和卓越的品質，成為果汁行業(yè)領軍飲料品牌，鑄就了一個新的傳奇。

“一只柚”榨出消費新風口

民以食為天。隨著經濟社會的發(fā)展，消費者對食品的要求走向更高品質的“好”。預制菜降溫、健康食品趨熱……近年來，圍繞“健康”這一關鍵詞，食品飲料行業(yè)發(fā)生了諸多顯著變化。

在獨特風味之外，健康的才是潮流的。宋柚汁源自柚香谷品牌，2019年底正式面市，到2022年營業(yè)額就突破3個億。董事長宋偉不做爆款產品的追隨者，而是獨創(chuàng)性地引進日本的（YUZU）香柚，結合本地特色農產品胡柚，打造出一個全新的品類“雙柚汁”。產品一經問世，便以其獨特的酸甜口感和清新風味贏得了消費者青睞。

“在日本高知縣有一個柚子村。當地種植的是一個名為香柚（YUZU）的品種，制成的柚子果汁飲料年產量高達700萬瓶。周邊產品一年能賣100多萬件，收入2億多人民幣。我受到了啟發(fā)，我的家鄉(xiāng)也盛產柚子，這樣的產品在國內也能賣好?！彼蝹フf。

在常山開餐館的老徐是最早接觸該飲品的買家之一：“衢州菜是比較辛辣的，宋柚汁的口味非常特別，既有胡柚的甘甜和微苦，又有香柚的清香，很解膩，客人們都很喜歡喝。”

好喝是一款飲料能否成功的關鍵，柚子的甜，消費者們在不少蜂蜜柚子類產品中都有所體驗。然而，宋柚汁用了柚子皮來進行深加工，造成了獨特的清爽口感，以至于消費者看配料表，感覺柚子汁含量少，宋偉介紹：“柚子皮才是最精華的部分。”

清香、解膩、天然的佐餐屬性，使它在前期幾乎沒做任何營銷廣告的情況下，成了浙江一帶餐飲渠道的好搭檔。然而，柚香谷雙柚汁火了后，市場上很快出現大量仿品。2023年底，全國大概有一百多款仿品都叫雙柚汁，用低價搶市場。為了避免市場認知混亂，2023年7月，宋偉主動將其改名“宋柚汁”。

宋偉明白，產品力之外，深耕供應鏈方能打造核心競爭力。飲料行業(yè)的市場早已是一片紅海。農夫山泉、娃哈哈、元氣森林等巨頭，都有著反應迅速的產品體系，也有著多年爭奪得來的貨架與渠道。在這個高手如云的江湖，更名后的宋柚汁需要依靠創(chuàng)新能力、趕超能力、硬核實力，練就制勝未來的“獨門絕技”。

宋偉無懼競爭，這樣的底氣來源于萬畝柚子樹。

柚子樹有自己的生長規(guī)律，三年開始掛果，五年達到豐產期，八九年后才真正到盛產期。萬畝柚子樹，全產業(yè)鏈和時間窗口，讓柚香谷建立起了堅實的產業(yè)基礎。

此外，作為新質生產力的“試驗場”，柚香谷從靠天吃飯到向科技要產量，全面推廣反光膜、專用肥、無人機飛防、綠色防控等先進種植技術。對技術、人才等關鍵環(huán)節(jié)的高度重視，推動傳統(tǒng)低效農業(yè)向現代高效農業(yè)轉型，并將產業(yè)鏈培大育強。

創(chuàng)新營銷的步履不停，柚香谷聯動浙報文娛于2025年推出微綜藝《最憶江南煙火色之柚子熟了》、拍攝主題微短劇《柚香清韻》。在餐飲渠道方面，打造宋柚汁+川菜、宋柚汁+粵菜等組合，成功打入火鍋、燒烤等熱門餐飲市場。

在全國乃至海外市場找尋陽光雨露，這顆勇闖天涯的“柚子”扎根浙江，把根莖伸向海內外，“蔓延”出更大的產業(yè)鏈。廣西百色、四川武勝、重慶酉陽……柚香谷在各地建設香柚（YUZU）種植基地、深加工基地；預計總投資10億元的廣西百色種植、生產項目，一期生產車間也于2024年12月建成投產。

“一個果”撬動富民大產業(yè)

浙西南常山縣境內，山巒疊翠、沃土廣袤、村落遍布。這里，是胡柚的故鄉(xiāng)，六百余年的種植歷史，見證了歲月的滄桑與變遷。然而，胡柚價格低廉，年份不好的時候，常常才賣幾毛錢一斤。

如今，香柚作為宋柚汁的原料，在常山縣白石鎮(zhèn)隨處可見，已然成了帶動村民增收的“金果子”。然而，祖祖輩輩種胡柚的當地農民，并不是一開始就接受了這個“新”品種。

方泉壽是白石鎮(zhèn)經濟發(fā)展辦主任、農技員，負責聯系草坪村。數年前，他與柚香谷相關負責人一起，為草坪村的村干部、村民細致描述種香柚樹能帶來的好處。最終，全縣第一棵香柚樹種在了草坪村，也為白石鎮(zhèn)抓住了香柚產業(yè)的落戶機遇。

然而，當名不見經傳的“縣城小清新”迅速逆襲成年銷10億元的“爆款大單品”，缺資金、沒土地、招工難……問題也隨之出現。如何更好地解決產能困難，帶動村集體發(fā)展，繼續(xù)做大、做強“雙柚”產業(yè)？答案是全產業(yè)鏈融合發(fā)展，引領村企牽手打造共富工坊。

建設共富工坊，出發(fā)點是“擴中”“提低”，落腳點是讓農民有活干、有錢賺，而產業(yè)是共富工坊的核心要素。2022年，由浙江柚香谷投資管理股份有限公司聯合白石鎮(zhèn)5個村共同打造的“柚香谷”共富工坊成立。

之后，“柚香谷”投資1.43億元建成標準化種植園、產研中心和游客接待中心。村集體對接“柚香谷”擴產需求，5個村流轉2800余畝連片土地建設香柚基地，引導村民共育香柚；盤活閑置廠房，投資350萬元配套新建香柚冷鏈倉儲中心、青果曬場；助力企業(yè)研發(fā)攻關，牽線浙江理工大學與企業(yè)合作設立科技小院進行新品研發(fā)，啟動“共富云圖”創(chuàng)意工坊對品牌IP進行提升；圍繞資金周轉難題，發(fā)揮常山“兩山合作社”作用，投資2500萬元收購30萬株香柚樹后返租經營，為“柚香谷”注入資金活水……

由此，企業(yè)的“單向輸血”變?yōu)榇迤蟮摹半p向互動”，村企實現了雙向奔赴。

截至2024年12月底，5個村集體經濟收入均已達62.4萬元，帶動附近村和鄰省村民就業(yè)170余人，其中低收入農戶30余人，累計實現村民增收350余萬元。2024年，“柚香谷”宋柚汁單品銷售額達10億元，帶動常山胡柚價格從0.5元/斤漲到2元/斤，實現傳統(tǒng)胡柚產業(yè)深加工產值同比增長10.39%。

“香柚果園”變身“雙柚經濟”，依托種植基地良好的生態(tài)資源，2024年1月18日，投資3500萬元的柚香谷香柚農文旅融合產業(yè)園也已在白石鎮(zhèn)開工，產業(yè)園集生態(tài)種植、戶外休閑、運動度假、鄉(xiāng)村旅游、芳香產業(yè)等為一體。整個景區(qū)占地400多畝，建設游客接待中心、民宿、火車餐廳等配套設施，計劃用5年時間，投資20億元，打造成一個以“雙柚”為主題的旅游目的地，年接待游客能力在50萬人次以上，力爭成為華東知名的旅游景點。

“自從種上香柚，除了10余畝山地流轉的租金，我還有在香柚基地務工的工資，干活一天有130元，在家門口實現了就業(yè)增收?！卑资?zhèn)草坪村村民林秉金說，他和老伴徐春花都在香柚基地幫工，兩個人加起來一年有6萬多元的收入。

通過“流轉土地+務工就業(yè)”“股份合作+保底分紅”“訂單種植+保底收購”等多種利益共享機制，“雙柚產業(yè)”蹚出一條共富新路子。

“一片綠”鑄就品牌新高度

在宋柚汁直播間，柚香谷年貨節(jié)活動正如火如荼地開展，大冰桶、轉轉杯、小書包、濕紙巾……為年貨節(jié)特別準備的贈品在直播間擺得滿滿當當。主播不僅展示產品的獨特口感，更注重傳遞健康、綠色的生活理念，營造積極向上的直播氛圍。

2023年，抖音柚香谷旗艦店GMV總計591.7萬，到了2024年，年度GMV達到了1858.5萬，增長率達到了214.1%，主要的幾個SKU，在抖音商城排行榜中，長期名列爆款榜、人氣榜的前列，用戶好評率在94%以上。

這樣的成績，離不開柚香谷積極響應浙江省市場監(jiān)督管理局的《綠色直播間運營規(guī)范》，在合規(guī)發(fā)展、品質提升與品牌化建設上的砥礪前行。在此基礎上，宋柚汁抖音直播間正在著手申報2025浙江省綠色直播間。

連續(xù)兩年的高速增長，蟬聯品類增速冠軍寶座，這并非一蹴而就的結果，而是長期積累的結晶，其背后是一套完整的崛起經驗，“品質+創(chuàng)新+市場”的三重驅動模式，使宋柚汁在市場競爭中脫穎而出。

談及未來的戰(zhàn)略，宋偉透露：“柚香谷目前擁有2條自動化鮮果加工生產線，9條數字化高速灌裝生產線。在原料夠的情況下，我們會豐富產品線，切入汽水、乳制品、冰激凌、雪糕等食品及香薰、濕紙巾、護手霜。像去年就推出了一款柚子氣泡酒。接下來還會推出牙膏、口噴、香水等，但這是長期規(guī)劃，最終可能就40—50款產品。不過現階段核心依然會聚焦宋柚汁?！?/p>

總經理韓秀峰表示，柚香谷的定位其實是一個以香柚為核心價值的平臺型品牌：“就像圍繞著云南的玫瑰花有玫瑰鮮花餅、玫瑰花茶、玫瑰花產業(yè)園等產品或產業(yè)，我們也希望當人們提到柚香谷的時候，可以聯想到這是一個以香柚為主題，將吃、喝、用全都串聯到一起的品牌?！?/p>

品質是品牌的基石。在直播間外，宋柚汁在品質發(fā)展上同樣不遺余力。在種植、生產、包裝等各個環(huán)節(jié)，宋柚汁都堅持高標準、嚴要求，確保每一瓶產品都能達到最佳品質。

2023年，柚香谷代表浙江亮相中國品牌日，從“暢享數字”、“創(chuàng)新智造”板塊到“宋韻傳承”再到“品質生活”,柚香始終如影隨形。飲品、美妝、旅游……作為浙江共富農產品的代表之一,柚香谷在探索以香柚為核心的大賽道上越走越遠。

以創(chuàng)新為翼，以品質為基，宋柚汁正暢游于飲品行業(yè)的紅海之中。它的故事，是對“榨出一個新風口”的真實詮釋，也是對浙江乃至中國飲品行業(yè)無限可能的生動展現。（徐子胭）