中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）隨著高溫的到來，為進一步加強食品安全監(jiān)管，保障廣大消費者的飲食安全，近日，重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局對陳家壩凍品交易市場開展執(zhí)法檢查。陳家壩凍品交易市場作為重慶一級凍貨批發(fā)市場，是重慶人民的“冰柜”，其食品安全狀況備受關(guān)注。 

近日，該局建勝鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員進入市場內(nèi)，對各個攤位店鋪圍繞經(jīng)營主體資質(zhì)、食品質(zhì)量以及經(jīng)營環(huán)境等方面開展檢查。

執(zhí)法人員逐一核實經(jīng)營主體資質(zhì)，確保市場內(nèi)所有商家均具備合法合規(guī)的經(jīng)營資格，堅決杜絕無證經(jīng)營現(xiàn)象的發(fā)生。在食品質(zhì)量檢查環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員仔細查看凍品的外觀、包裝完整性以及標簽標識內(nèi)容，嚴格排查是否存在變質(zhì)、過期、“三無”產(chǎn)品以及標簽標識不規(guī)范的情況。在儲存條件檢查方面，執(zhí)法人員對凍品的儲存設(shè)備和環(huán)境進行了嚴格檢查，確保冷藏冷凍設(shè)備正常運行，儲存溫度符合產(chǎn)品要求，為凍品的質(zhì)量安全提供穩(wěn)定的儲存環(huán)境。

同時，執(zhí)法人員重點檢查了凍品的價格情況，檢查是否存在未明碼標價、哄抬價格、價格欺詐等違法行為，確保市場價格秩序的穩(wěn)定。在進貨查驗方面，執(zhí)法人員要求各經(jīng)營戶嚴格落實進貨查驗制度，留存每批次凍品的進貨票據(jù)、供應(yīng)商資質(zhì)證明以及產(chǎn)品檢驗報告等，確保產(chǎn)品來源清晰可溯。

“你們所售賣的冷凍食品必須在顯著位置標明所售凍品名稱，并分區(qū)域陳列，不得誤導(dǎo)消費者?！眻?zhí)法人員要求商戶嚴禁銷售超過保質(zhì)期的凍品，以及采購、使用來源不明、污染物質(zhì)超標、非食品原料、回收食品、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的凍品。

此次檢查共出動執(zhí)法人員8人次，檢查凍品經(jīng)營戶123家次。在檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營戶存在進貨查驗記錄不完整、個別凍品標簽標識不規(guī)范等問題，排查隱患并當場下達責改通知書103戶，并要求其限期提交整改報告，對涉嫌違法經(jīng)營行為將立案查處。

“下一步，我們所將持續(xù)加大對陳家壩凍品交易市場的監(jiān)管力度，不定期開展‘回頭看’行動，確保此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題得到徹底整改。”該所負責人講到，同時將通過線上微信群推送、線下面對面普法等渠道，廣泛宣傳冷凍食品選購知識、食品安全法律法規(guī)以及價格政策，提高消費者的自我保護意識和辨別能力，切實營造一個安全、放心的食品消費環(huán)境 。