中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王娜仁花?趙澤瑞）為切實(shí)做好2021年秋季開學(xué)期間食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，消除學(xué)校及周邊食品安全隱患，防止食品安全事件的發(fā)生，鄂爾多斯市鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局昂素市場(chǎng)監(jiān)督管理所全面開展校園及周邊食品安全監(jiān)管專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)查看學(xué)校食堂食材采購(gòu)、驗(yàn)收管理制度，檢查食材入庫情況，對(duì)食堂采購(gòu)的大眾食材、食品添加劑管理情況進(jìn)行逐項(xiàng)查驗(yàn)，是否符合“五?！币?，督促學(xué)校食堂食材進(jìn)行掛牌分類登記管理，并對(duì)食品添加劑的采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、使用劑量現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行提問。檢查食品留樣情況，對(duì)食品留樣記錄逐一查看，嚴(yán)把食品留樣時(shí)間、劑量及銷毀管理情況。檢查食堂餐廚廢棄物處理情況，公示餐廚廢棄物處置流向。

同時(shí)整治工作以校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)場(chǎng)所，嚴(yán)查“三無”食品、“五毛食品”及過期變質(zhì)食品的銷售；并對(duì)證照及從業(yè)人員健康證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生、清洗消毒、食品安全制度落實(shí)情況逐一開展檢查。

截止目前，共檢查學(xué)校食堂2家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶2家，出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步，將不斷強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂及周邊食品安全的日常監(jiān)管，為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航，真正做到買得安心、吃得放心。