????中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫爍）河北省滄州市獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局今年2月份以來(lái)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家和河北省、滄州市市場(chǎng)監(jiān)管局工作部署，召開(kāi)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)、推進(jìn)會(huì)，明確總體目標(biāo)、重點(diǎn)內(nèi)容、實(shí)施步驟和工作要求，成立了由局主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)的專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了各項(xiàng)任務(wù)的責(zé)任清單和具體方案，聚焦食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，深入實(shí)施“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)查辦了一批違法違規(guī)典型案件，排查了一批安全隱患。截至目前，已累計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體1854戶，檢查覆蓋率100%，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患19條，全部處置完成。

專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

????加強(qiáng)食品生產(chǎn)安全排查整治

????獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治工作的通知》，對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)全縣區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)隱患列出清單，對(duì)不同類別、不同業(yè)態(tài)下的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行梳理，指導(dǎo)各分局、食品大隊(duì)開(kāi)展工作；聚焦本齋肉制品生產(chǎn)集中區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查治理，成立9個(gè)聯(lián)合行動(dòng)小組，包片包戶逐戶排查整治，全面做好冷鏈疫情防控工作；召開(kāi)食品生產(chǎn)許可企業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)會(huì)議、抽檢不合格企業(yè)約談會(huì)，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)安全責(zé)任意識(shí)，守牢食品安全底線。

專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

????加強(qiáng)校園食品安全排查整治

????獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)整治學(xué)校食堂和校外供餐單位食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)，食品加工制作流程不合理，生、熟食品加工工具、食品容器混用，從業(yè)人員加工制作行為不規(guī)范，餐飲具清洗消毒不徹底，加工制作環(huán)境不清潔，使用腐敗變質(zhì)和超過(guò)保質(zhì)期限食品原料等風(fēng)險(xiǎn)隱患；整治校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)履行不到位，加工操作行為不規(guī)范，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不清潔，貯存食品不合規(guī)，變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品不清理；重點(diǎn)檢查銷售“三無(wú)食品”“五毛食品”，貯存或銷售包裝或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)具有色情、暴力、不良誘導(dǎo)形式或內(nèi)容危害未成年人身心健康的食品等安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

????加強(qiáng)特殊食品安全排查整治

????獻(xiàn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局共對(duì)96家特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，從證照、落實(shí)專區(qū)專柜銷售、消費(fèi)提示、核對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄執(zhí)行情況、是否超范圍宣傳保健功能、是否聲稱預(yù)防治療功效以及無(wú)法追溯源頭、是否存在欺詐和誤導(dǎo)消費(fèi)者等行為進(jìn)行了檢查。通過(guò)檢查，防范和化解了特殊食品和化妝品領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)，提高了企業(yè)誠(chéng)信守法意識(shí)，有力的震懾了特殊食品經(jīng)營(yíng)中的違法者，進(jìn)一步提高全縣特殊食品監(jiān)管水平，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)了全縣特殊食品行業(yè)健康發(fā)展。