中國食品安全網(wǎng)訊（李晶）為持續(xù)強化畜禽肉類產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，預防和減少食品安全事故發(fā)生，確保群眾吃上“放心肉”，切實保障人民群眾身體健康，近日，河北省保定市蠡縣市場監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局先后兩次開展肉及肉制品專項檢查。

專項檢查現(xiàn)場?圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

此次專項檢查主要對肉制品加工廠、食品加工小作坊、大型超市、農(nóng)貿市場等重點區(qū)域、重點行業(yè)，進行突擊檢查。執(zhí)法人員先后對農(nóng)貿市場、肉食店、商場、超市等進行了重點檢查，詳細查看商戶的資質手續(xù)、商品來源、進貨渠道、索票索證落實情況等。檢查過程中，執(zhí)法人員向市場商戶和群眾宣傳普及食品安全知識，督促經(jīng)營者自覺樹立依法經(jīng)營理念；發(fā)動群眾主動揭發(fā)制假、售假行為，提高自我防護能力，遠離不安全食品。

專項檢查現(xiàn)場?圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

據(jù)悉，下一步，蠡縣市場監(jiān)管局將結合實際情況，進一步謀劃監(jiān)管舉措，加大監(jiān)管力度，促進全縣肉及肉制品質量安全提升。加大對豬肉經(jīng)營攤點進行不定期抽檢及查驗豬肉檢驗、檢疫合格證明、查驗供貨者資質和索取進貨票據(jù)；進一步加大部門聯(lián)合檢查力度，落實部門監(jiān)管責任，強化環(huán)節(jié)和全過程的監(jiān)管。