中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（石家莊市橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 翟志華）為全面防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線，保障群眾飲食安全。石家莊市橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合日常工作實(shí)際，在堅(jiān)持疫情防控不松懈的基礎(chǔ)上，多措并舉扎實(shí)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來源：石家莊市橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

細(xì)化行動(dòng)方案，周密安排部署。在認(rèn)真分析研判全區(qū)食品安全形勢(shì)的基礎(chǔ)上，成立專項(xiàng)行動(dòng)工作專班，構(gòu)建一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，任務(wù)目標(biāo)層層分解，工作責(zé)任層層落實(shí)的閉環(huán)式責(zé)任體系，做到了目標(biāo)、任務(wù)、機(jī)構(gòu)、時(shí)限“四明確”，責(zé)任、人員、措施、監(jiān)管“四落實(shí)”，確保專項(xiàng)行動(dòng)的有力有序有效推進(jìn)。

突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，全面推進(jìn)落實(shí)。針對(duì)食品安全領(lǐng)域薄弱環(huán)節(jié)，明確了以轄區(qū)各商場(chǎng)超市、商業(yè)綜合體、餐飲聚集區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，以乳制品、糕點(diǎn)、鹵制品、食用油、肉與肉制品、酒類等消費(fèi)量大、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的大宗食品為重點(diǎn)品種，以證照是否齊全，從業(yè)人員是否進(jìn)行健康體檢，疫情防控工作是否落實(shí)到位，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，產(chǎn)品包裝是否規(guī)范等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，全面開展監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，防止食品安全事故的發(fā)生。

監(jiān)管服務(wù)并重，助力企業(yè)提升。分批約談全區(qū)7家從事食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，邀請(qǐng)專家開展輔導(dǎo)培訓(xùn)，幫助輔導(dǎo)食品安全知識(shí)，完善內(nèi)部管理制度，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量。組織進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)負(fù)責(zé)人，經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)和超市負(fù)責(zé)人開展疫情防控專題培訓(xùn)，提高企業(yè)防范疫情輸入風(fēng)險(xiǎn)能力。

堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)，打擊違法行為。充分利用多渠道宣傳專項(xiàng)行動(dòng)工作及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)監(jiān)管工作動(dòng)態(tài)，營(yíng)造食品安全共建、共治、共享的良好社會(huì)氛圍。嚴(yán)格遵循食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”監(jiān)管要求，持續(xù)開展“鐵拳”行動(dòng)，加大執(zhí)法辦案力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法問題線索，要深挖問題根源，做到發(fā)現(xiàn)一起查處一起，形成嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)，發(fā)揮專項(xiàng)行動(dòng)的警示震懾作用。

截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員6646人次，排查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位3323家，排查發(fā)現(xiàn)各類問題隱患18個(gè)，整改到位18個(gè)，立案查辦違法案件11件。下一步，橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，守住監(jiān)管底線、查清問題隱患，確保人民群眾“舌尖”上的安全。