中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 尹建軍）日前，河間市市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，牢固樹立底線思維，從“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”三個(gè)維度，持續(xù)提升監(jiān)管水平，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定。

聚焦重點(diǎn)強(qiáng)監(jiān)管。深入開展食品生產(chǎn)、食品銷售、特殊食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲領(lǐng)域等領(lǐng)域排查整治活動(dòng)，以排查主體資格是否合法、索證索票是否齊全、經(jīng)營(yíng)過程是否規(guī)范、食品安全制度是否落實(shí)到位、食品質(zhì)量是否合格等為主要整治措施，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員210人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)158家次、食品生產(chǎn)小作坊295家次、各類食品銷售經(jīng)營(yíng)主體395戶次、餐飲單位554戶次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了責(zé)令整改，整改完成率100%。

靶向抽檢助攻堅(jiān)。為切實(shí)凈化食品質(zhì)量，保障人民飲食安全，以技術(shù)為支撐，全力加強(qiáng)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度。制定抽檢方案，明確抽檢品種及數(shù)量，計(jì)劃全年抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次，主要抽檢農(nóng)產(chǎn)品和肉制品、餐飲類食品，做到任務(wù)完成率100%、城鄉(xiāng)覆蓋率100%、核查處置率100%，截至目前，已抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1401 批次、發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品20批次，對(duì)不合格產(chǎn)品均依法進(jìn)行了核查處置。

疫情防控保安全。深入實(shí)施疫情防控常態(tài)化市場(chǎng)監(jiān)管工作，壓實(shí)屬地管理、部門監(jiān)管、市場(chǎng)主體和從業(yè)人員四方責(zé)任，加大冷鏈?zhǔn)称焚A存、生產(chǎn)、銷售、餐飲各環(huán)節(jié)管理和摸排監(jiān)測(cè)力度，確保產(chǎn)品來源可追、去向可查。加強(qiáng)“人、物、環(huán)境”檢測(cè)工作，嚴(yán)把“外防輸入”關(guān)口。召開冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員和監(jiān)管人員疫情防控工作會(huì)議，強(qiáng)化摸排工作，進(jìn)一步壓實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬地責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任。加強(qiáng)溯源摸底，追根溯源。對(duì)商超、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、餐飲單位、校園食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、牛羊肉店、水產(chǎn)商店、冷庫貯存者、生產(chǎn)加工企業(yè)等冷鏈產(chǎn)品進(jìn)行全面摸排并做到錄入、賦碼銷售一體化。截至目前，共排查整治生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)冷庫185家（第三方冷庫21家），對(duì)第三方冷庫均已全部備案。加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控常態(tài)化管理，強(qiáng)化“小門”管控，強(qiáng)化戴口罩、測(cè)溫、掃碼、一米線、消毒消殺、外來車輛、人員等疫情防控常態(tài)化管理。