中國食品安全網(wǎng)訊（保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局?劉新峰）7月11日，保定市滿城區(qū)食品安全委員會辦公室組織召開滿城區(qū)2022年農村集體聚餐工作調度會，通報了上半年食品安全工作，對農村集體聚餐指導工作進行了安排部署。區(qū)政府副區(qū)長李獻強出席會議并講話。區(qū)食安辦主任、區(qū)市場監(jiān)管局局長連冬紅，區(qū)食安辦負責同志，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關負責同志參加會議。

會議現(xiàn)場?圖片來源：保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局

會議要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要提高認識，提升站位，切實加強農村集體聚餐食品安全監(jiān)管，逐步建立健全“事前有申報、過程有指導、事后可追溯”工作機制，要明確農村集體聚餐監(jiān)管工作重點，不斷規(guī)范和完善目標任務和具體要求，要認識到農村集體聚餐是農村食品安全的工作重點和薄弱環(huán)節(jié)，時刻保持清醒頭腦，把做好農村集體聚餐食品安全監(jiān)管作為當前的一項重要任務，擺在突出位置，切實抓緊、抓實、抓好。

會議現(xiàn)場?圖片來源：保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局

會議強調，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦負責本轄區(qū)農村集體聚餐信息的收集、報告、備案工作，加強農村集體聚餐食品安全的網(wǎng)絡建設。一要弄清食品安全協(xié)管員及農村廚師和食品安全信息的三個底子，在全面排查的基礎上，登記造冊，建立臺賬。二要明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組及監(jiān)管部門和聚餐舉辦者的三方責任，督促其認真履行農村集體聚餐備案義務，及時如實報告集體聚餐基本情況，主動接受食品安全技術指導意見，采取有效措施確保集體聚餐食品安全。三要抓好向社會及聚餐舉辦者和廚師的三項宣傳，全面宣傳食品安全相關法律法規(guī)和知識，宣傳關于農村集體聚餐申報的各項規(guī)定，宣傳食品安全健康知識。四要盯住進料及加工和用餐環(huán)節(jié)，發(fā)揮好食品安全協(xié)管員、信息員的作用，加強指導服務，對農村廚師進貨和加工作坊地進行嚴格監(jiān)管。五要加強農村廚師管理及聚餐申報和指導服務的落實工作。要嚴格按照上級有關要求，切實加強農村集體聚餐食品安全監(jiān)管，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要落實好監(jiān)督檢查職責，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要實行臺賬管理，掛牌督辦、跟蹤問效，做到問題不解決不放過。全力以赴做好農村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作，確保全區(qū)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，為全區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展作出應有的貢獻。