中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王春麗） 日前，上蔡縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展“放心食品超市自我承諾”活動(dòng)，以承諾促自律，以自律保安全，進(jìn)一步督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力營(yíng)造安全、放心消費(fèi)環(huán)境。

創(chuàng)建食品安全放心超市自我承諾書

活動(dòng)期間，全縣食品經(jīng)營(yíng)者參與公開承諾活動(dòng)，簽訂《創(chuàng)建食品安全放心超市自我承諾書》，并將公開承諾書置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置，便于消費(fèi)者監(jiān)督?！斗判氖称蜂N售公開承諾書》從嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購(gòu)來源、嚴(yán)控食品銷售過程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等六個(gè)方面要求食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行承諾。

同時(shí)，上蔡縣市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者開展公開承諾事項(xiàng)落實(shí)情況的監(jiān)督檢查，及時(shí)督促食品超市對(duì)未兌現(xiàn)的承諾事項(xiàng)進(jìn)行整改，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管水平，推動(dòng)放心食品超市自我承諾活動(dòng)深入開展，確保人民群眾舌尖上的安全。