為進(jìn)一步貫徹落實(shí)在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)相關(guān)要求,薊州區(qū)各相關(guān)部門齊心合力,持續(xù)開展食品安全綜合整治工作,確保聯(lián)合行動(dòng)見實(shí)見效。
薊州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展食品安全專題培訓(xùn),向食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)講解各類規(guī)章制度、食品安全操作規(guī)范,要求企業(yè)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患防范工作,增強(qiáng)自律意識(shí),定期開展自查,努力營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。該局開展食品安全大檢查,以校園周邊、商業(yè)街食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及保健品經(jīng)銷商為重點(diǎn),檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、衛(wèi)生情況、食品安全制度建立情況、原材料存儲(chǔ)情況、食品留樣情況等方面,嚴(yán)把食品流通關(guān)。該局還加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管,結(jié)合秋季食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查工作,對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、明廚亮灶落實(shí)情況等方面進(jìn)行檢查,重點(diǎn)查處使用腐爛變質(zhì)、超過保質(zhì)期食品原料等違法違規(guī)行為。此外,還聯(lián)合教育部門落實(shí)校園“陪餐制”,在陪餐過程中詢問了解食堂飯菜質(zhì)量,檢查是否存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,并和校方負(fù)責(zé)人交流學(xué)校食品安全管理經(jīng)驗(yàn),保障廣大學(xué)生就餐安全。
薊州區(qū)綜合執(zhí)法局加大日常巡查力度,重點(diǎn)打擊街面流動(dòng)攤販,清理露天燒烤、夜間馬路餐桌。區(qū)教育局對(duì)學(xué)校食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn),并積極組織各學(xué)校食堂開展自查自檢,要求定期對(duì)食堂庫(kù)房原料、菜品等進(jìn)行檢查,嚴(yán)禁“三無(wú)”產(chǎn)品和變質(zhì)食品流入校園。各鎮(zhèn)鄉(xiāng)街政府組織食品安全監(jiān)管站協(xié)同相關(guān)部門開展食品安全聯(lián)合監(jiān)管行動(dòng),進(jìn)餐館、進(jìn)超市、進(jìn)市場(chǎng)開展檢查,切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。