中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李飛 記者 李甜甜）由天津市委網(wǎng)信辦主辦的2020年天津網(wǎng)絡(luò)媒體“新春走基層”集中采風(fēng)活動(dòng)1月16日走進(jìn)第一站——市場(chǎng)監(jiān)管委。市場(chǎng)監(jiān)管委二級(jí)巡視員張涵和食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管處副處長(zhǎng)孟華就老人家食堂食品安全監(jiān)管工作為媒體專題解答，并帶領(lǐng)媒體團(tuán)參觀了解天津國(guó)豐餐飲集團(tuán)有限公司（河西區(qū)南昌路45號(hào)院）和河西區(qū)逸麟養(yǎng)老院（河西區(qū)小海地恒山里）在落實(shí)食品安全主體責(zé)任、強(qiáng)化食品安全管理、確保制作食品質(zhì)量安全，讓老年人和子女吃得健康、吃得放心、吃的舒心等相關(guān)情況。

“從這個(gè)老人家食堂開業(yè)，我就一直在這里買飯用餐，這項(xiàng)工作辦得非常好，能真正幫到我們這些老人?！币呀?0歲的王世沛老人面對(duì)媒體的采訪時(shí)說到，“我們老年人現(xiàn)在占了1/3，年齡大了以后會(huì)忘事，如果做飯時(shí)忘記關(guān)火會(huì)很危險(xiǎn)，有了這個(gè)老人家食堂，我很受益。”

河西區(qū)逸麟養(yǎng)老院院長(zhǎng)程暖翎說，養(yǎng)老院里90%都是失能失智的老人，在為院內(nèi)老人提供健康飲食的同時(shí)，還為院外3公里以內(nèi)的老人提供取餐、送餐服務(wù)，只要是在區(qū)里居委會(huì)登記符合年齡條件的，均可通過支付寶中河西區(qū)民政局生活號(hào)主頁(yè)“電子居民卡”一欄中進(jìn)入領(lǐng)卡，領(lǐng)卡成功后可在線上和線下助餐平臺(tái)消費(fèi)，還可以解鎖刷臉消費(fèi)，為老人省去繁瑣的支付步驟。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管委食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管處副處長(zhǎng)孟華介紹,老年人飲食安全一直是各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)。市場(chǎng)監(jiān)管委與民政部門一道，認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全的意見》、中共中央辦公廳國(guó)務(wù)院辦公廳《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》規(guī)定要求，加強(qiáng)對(duì)全市1565家老人家食堂的食品安全監(jiān)督管理，通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理、陪同就餐、食品安全管理員培訓(xùn)等，監(jiān)督老人家食堂嚴(yán)格遵守執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和規(guī)范，依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任、確保制作食品質(zhì)量安全。2019年度，全市未發(fā)生一例老人家食堂食品安全事故。