在繼承傳統(tǒng)釀造生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上,采用最先進的清潔生產(chǎn)方式、貫徹循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展理念、弘揚深厚酒文化的我省10家釀酒企業(yè)脫穎而出,獲首批“生態(tài)釀酒企業(yè)”稱號。
7月19日,以“生態(tài)釀造 綠色發(fā)展”為主題的貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”授牌儀式在貴陽舉行,現(xiàn)場對茅臺、習(xí)酒、國臺、貴州醇、珍酒、安酒、巖博酒業(yè)、金沙窖酒、貴酒、釣魚臺10家分別獲得5A級、4A級、3A級的生態(tài)釀酒企業(yè)進行授牌頒證。
今年3月,《貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)評價體系》出臺,這是貴州乃至全國釀酒行業(yè)第一個涉及生態(tài)釀酒標(biāo)準(zhǔn)的評價體系。該評價體系的誕生與實施,有利于倡導(dǎo)貴州釀酒企業(yè)牢固樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念,推動釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(陳華永 王璐 田沙沙)