根據(jù)《省市場監(jiān)管局制止餐飲浪費專項行動實施方案》《黔南州市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費專項行動實施方案》及《龍里縣市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費專項工作實施方案》要求，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

一、采取的措施

（一）督促餐飲服務第三方平臺落實主體責任。通過日常檢查與走訪平臺企業(yè)等方式，壓實餐飲外賣等平臺制止餐飲浪費主體責任，督促平臺規(guī)范商品信息和廣告宣傳，在平臺點餐頁面提醒消費者適當點餐，鼓勵外賣騎手充當餐飲浪費監(jiān)督員，對發(fā)現(xiàn)的違法線索及時報告。

（二）加強餐飲監(jiān)管。加大監(jiān)督檢查頻次和力度，指導餐飲服務經(jīng)營者落實《中華人民共和國反食品浪費法》各項工作措施，發(fā)布制止餐飲浪費倡議，鼓勵餐飲單位積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡點餐明示食品重量”等，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務，將“光盤行動”進行到底。

（三）加大執(zhí)法力度。圍繞餐飲外賣點餐平臺、承辦宴席酒店、自助餐廳、大中型餐館等重點單位，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監(jiān)督。

（四）強化宣傳引導。組織龍里縣37家大中型餐飲單位參加《餐飲分餐制服務指南》等制止餐飲浪費4項國家標準宣貫活動，組織各學校、餐飲單位觀看《制止餐飲浪費 青年在行動》宣傳片，號召龍里縣餐飲單位、學校食堂共同抵制餐飲浪費。印制制止餐飲浪費宣傳資料3000份，免費發(fā)放各餐飲單位，張貼于醒目位置，時刻提醒消費者理性、文明消費。

二、取得成效

截至目前，龍里縣市場監(jiān)督管理局檢查餐飲單位842家次，督促餐飲單位將制止餐飲浪費納入食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作。對4家餐飲單位作出警告的當場處罰，有力地震懾了餐飲浪費行為。

三、工作體會

勤儉節(jié)約是我們中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)，儉，德之共也；侈，惡之大也。龍里縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)職能職責，堅決清理整頓“舌尖上的浪費”等突出問題。以強硬的執(zhí)法手段來遏制餐飲單位杜絕餐飲浪費。

四、存在的問題

（一）部分消費者節(jié)約意識不夠，特別是請客吃飯時，餐飲單位做到了提醒，但是消費人員依舊會在點餐時點超出人數(shù)的分量，造成菜品浪費。

（二）反食品浪費監(jiān)管工作有待進一步完善和細化。針對餐飲服務經(jīng)營者未履行提示義務、誘導造成浪費、食品生產(chǎn)經(jīng)營者誘導造成食品嚴重浪費的監(jiān)管和處罰，在實際操作層面存在困難，食品浪費的判斷依據(jù)無法確定，“例如剩余多少餐食算浪費等問題，難以界定”。

五、下一步工作打算

下一步龍里縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展制止餐飲浪費專項檢查工作，加強監(jiān)督檢查，強化執(zhí)法力度，從嚴從速開展行政處罰，全覆蓋地進行制止餐飲浪費宣傳，引領(lǐng)“厲行節(jié)約、反對餐飲浪費”的風尚，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好社會氛圍。