中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 高亞超）為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的重要指示批示精神，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，提倡綠色消費(fèi)，營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的氛圍，河北河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局扎實(shí)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

一是加強(qiáng)監(jiān)管，強(qiáng)化主體責(zé)任。強(qiáng)化餐飲單位主體責(zé)任意識(shí)，督促餐飲經(jīng)營(yíng)單位科學(xué)合理設(shè)置菜品，積極開發(fā)小份套餐、小份菜，實(shí)行“點(diǎn)菜提醒”，對(duì)于明顯超量的需求及時(shí)勸止，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)，餐后主動(dòng)提供打包服務(wù)。

二是加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化氛圍營(yíng)造。為提高制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)的知曉率和廣大群眾的參與度，形成社會(huì)共治的良好局面，在河間市信譽(yù)樓商廈門口舉行了積極文明用餐、制止餐飲浪費(fèi)為主題的宣傳活動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)宣讀了《反食品浪費(fèi)法》《提倡厲行節(jié)約，反對(duì)餐飲浪費(fèi)的倡議書》，并向廣大消費(fèi)者發(fā)放了宣傳資料。針對(duì)新出臺(tái)的餐飲經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)行為相關(guān)規(guī)范進(jìn)行深入解讀，引導(dǎo)大家自覺抵制餐桌浪費(fèi)，積極踐行勤儉節(jié)約新風(fēng)尚，有效防止“舌尖上的浪費(fèi)”。

三是加強(qiáng)執(zhí)法，強(qiáng)化監(jiān)督檢查。積極開展制止餐飲浪費(fèi)檢查，持續(xù)加大對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，對(duì)主體責(zé)任落實(shí)不到位的餐飲經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)督促指導(dǎo)，從嚴(yán)從速查處誤導(dǎo)、誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐以及問題整改不到位等違法行為。截至目前，共檢查餐飲單位132家，查處餐飲浪費(fèi)案件6起。