中國食品安全報訊 勤勞節(jié)儉是中華民族的優(yōu)良品德，是國家發(fā)展、社會進步的精神需求和實際需要。近日，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)餐飲單位開展節(jié)約無小事，文明靠大家，“光盤行動”主題宣傳活動。

活動中，區(qū)市場監(jiān)管部門向廣大餐飲服務(wù)單位發(fā)出倡議：一是倡導(dǎo)節(jié)儉用餐，餐飲服務(wù)單位要提醒顧客適量點餐、餐后打包，引導(dǎo)群眾養(yǎng)成理性、節(jié)儉用餐的新風(fēng)尚。二是餐飲單位要在餐桌上放置公筷公勺、設(shè)置宣傳標識，提醒顧客使用公筷公勺，大力推行“一菜一公筷，一湯一公勺”，使公筷公勺成為餐桌上的標配。三是餐飲服務(wù)單位要加強自律，嚴格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范，禁止加工經(jīng)營野生動物、未經(jīng)檢疫的動物及其制品，守護“舌尖上的安全”。并進行了《食品安全誠信服務(wù)承諾書》簽訂儀式。

通過此次宣傳活動，進一步壓實餐飲單位主體責(zé)任，加深了餐飲單位節(jié)約糧食、杜絕餐桌浪費行為的理念，規(guī)范餐飲單位經(jīng)營行為，為廣大消費者提供更優(yōu)質(zhì)的餐品和服務(wù)。（石景山區(qū)市場監(jiān)管局）